ぱん工房『くーぷ』のひとりごと

Old Diary

～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

銅のミルクパン。

昨年の10月、カミヤベーカリーさんで、
水野正美さんの作品展がありました。

↓そのときの日記はこちら
http://diary2.net4u.org/2/scr3_diarys.cgi?action=article&year=2005&month=10&day=15&cat=7708pankobo6

あの日、ひとめぼれして、注文していたミルクパン。
届きました(^^)との連絡をいただき、
カミヤベーカリーさんへ受け取りに。
ぴかぴかの銅鍋、ようやく対面できました。
使い込んでいくのが楽しみだな～。

カミヤベーカリーさんでいくつかパンを買い、
そのままコーヒーカジタさんまで足を伸ばして、コーヒーとケーキ。

帰宅してもまだ1時。
そうだ、と写真を撮ってみたり。（上の画像ね）
なんかいいな、こういう午前中の使い方も。

仕事は、おかげさまですすんでます。
今しばらく、日記は不定期になると思いますが
コメント、メール、ご紹介くださったブログ等は楽しく拝見してます。

2006年1月20日(金) No.4916

もっち 2006/01/20/13:57:30 No.4917

みかさん、はじめまして(*^_^*)みかさんの本に出逢ってから、パン作りが楽しくなりました。
素敵なミルクパンですね。いつか私も、お気に入りのキッチン雑貨に囲まれて暮らしてみたいです♪
お忙しいようなので、体調を崩さないように気を付けて下さいね(^_-)

のーざん [E-Mail] 2006/01/20/13:57:42 No.4918

わー！もしかして一番乗りですか(*^_^*)素敵なミルクパンですね☆きっと、使い込んでいくうちにいい味が出てくるのでしょうね。明日は雪が積もるかもしれませんね。どんよりとした雪雲が空を覆っています。こんなさむーい日はぜひそのミルクパンであたたかいミルクでも飲んで下さいね。私もホットミルクが飲みたくなってきました！！昨日作ったミルクスクエアとチョコとホットミルクで今日のおやつは決まりです♪

わたぴー 2006/01/20/14:07:50 No.4919

　先日、カミヤベーカリーさんに行ってみたら、売り切れになってしまったのか、閉店してしまっていました(T_T)。
コーヒーカジタさんにも行ってみましたが、素敵なカフェですね(^_^)。今週末も名古屋にお出掛けしたいのですが、雪が振ったら延期です。寒いですが、お体に気を付けて下さいね。

KZ [URL] 2006/01/20/14:13:14 No.4920

今週は風邪をひいてしまい、パンが焼けませんでした。毎日みかさんの日記を見ては「早く風邪を治してパン作るぞぉ～！」と鼻息を荒くしておりました。どうやら風邪も退散しそうなので今週末はパン作りです♪シナモンブレッドでも焼こうかなぁ～と思っています。みかさん、風邪には気をつけてくださいね。

コッペ [URL] 2006/01/20/14:17:31 No.4921

こんにちわ。ミルクパン素敵です。いつも思うのですが、写真の撮り方も上手ですよねぇ…私って、なんだかセンスないなぁ・・・って思ってしまいます。ゆっくり買い物して、のんびりお茶する時間がほしい！！

ありさ [E-Mail] 2006/01/20/14:17:54 No.4922

　鍋の美しさにもウットリ♪ですが、何気にその奥にあるパンにもウットリ♪です。
　私ってやっぱり色気より食い気！？みたいです。笑。みかさんとは程遠いなぁ・・。
　今日は炊飯器でカステラを焼きました。子供のリクエストでスイートポテトも。
　みかさん、お仕事順調そうで良かったですね。お体無理せぬようまた、日記楽しみにしてます！

micon [URL] 2006/01/20/14:18:45 No.4923

ミルクパン、ステキですねぇ～！
この４月に末っ子が入園するので一人の時間ができます。そうしたら一目惚れするようなキッチン雑貨を探しに出歩きたいと思ってます。銅鍋もステキですね！参考になりました☆

らぶ [URL] 2006/01/20/14:24:05 No.4924

ステキなミルクパンですね♪いつもみかさんのたくさんの道具たちを見て『いいなぁ～のため息』をしています＾－＾
インフルエンザが流行りだしたことを耳にしました。お身体に気を付けてくださいね。

きょんた [URL] 2006/01/20/14:26:42 No.4925

はじめまして♪きょんたといいます。
みかさんのパンに出会ってから、ほぼ毎日のように
パンを焼くのが楽しくなってきました。
だって、計量がとっても簡単♪で家族のみんなにおいしい♪と評判いいんです。
それから…パウンド型も喜んでいることでしょう♪
だって、パウンドケーキぐらいしか登場しなかったのに、今では食パン型を押しのけて、主役の座についてます(^。^)
これからも日記楽しみにしてま～す！

ちいこ 2006/01/20/14:32:48 No.4926

みかさんこんにちは。寒いですね。お仕事おつかれさまです。風邪も流行っているのでお気を付けて。私はというと、年末に引越し念願のガスオーブンを手に入れました♪まずはクセを知るべし、ということでせみはーどろーるを続けて焼いているところです。

tamapie [URL] 2006/01/20/14:51:39 No.4927

この素敵なミルクパン、みかさんの元でいい味だしていくのでしょうね～。銅のお鍋やフライパンなどは使ったことないのですが、また使い心地など教えてくださいね！楽しみにしています。

まめぷう [URL] 2006/01/20/15:05:01 No.4928

とってもすてきですねぇ！！！
台所仕事が楽しくなりそう・・・。
わたしも、最近、台所道具を好きなものにちょっとづつそろえていまーす。

まー [E-Mail] 2006/01/20/15:08:25 No.4929

みかさん、こんにちは（＾＾）ミルクパンかわいいなぁ～。ミルクティ、ホットココア・・・寒い日には大活躍しそうですね。お体に気をつけて、お仕事頑張ってくださいね！日記復活楽しみにしてまーす（＾＾）

まさ 2006/01/20/15:36:08 No.4930

今日は午前中お出掛けのため、晩御飯はカレー…突然ナンを食べたくなって、（忙しいのに）リーンの生地を仕込んで部屋に残したままお出掛けしました。帰ってみると、いい感じに発酵してました。早く食べたい！！。今日は寒いって聞いてたのに以外と暖かかった…暖かいって聞いてたのに寒い日はショックですが、こんな日は嬉しいです♪。

arimama [URL] 2006/01/20/15:47:43 No.4931

みかさん、こんにちは！素敵なミルクパンですね＾＾いつもみかさんの日記、楽しみにしています♪昨日、やっと以前からきになっていた、みかさんの「ベーグル」を焼きました。色、形はいまひとつでしたが、美味しく出来ました。

ラムロッサ [E-Mail] [URL] 2006/01/20/16:55:40 No.4932

すてきなミルクパンですね。こういうのあったら、本当にキッチンに立つのが楽しくなりそう☆私は子供がお昼寝中にハンドドリップで珈琲入れて飲むのが最近の日課になってますー。

みか@管理人 [E-Mail] 2006/01/20/17:01:31 No.4933

arimamaさん、過去のTANTOをお持ちなのですね～(^^)あの撮影は初台のクッキングスタジオで行われました。あの記事、リードがヘンでしょ。いくら説明しても編集さんがベーグルの製法を理解してくれず、校正でも訂正かけたのに、結局ヘンな解説を書かれたのだ～。しかもわたしのセリフとして(T◇T)抗議したら、まあ似たようなことじゃないですか、って…。雑誌ってこわい～って思いましたねぇ。

みか@管理人 [E-Mail] 2006/01/20/17:14:02 No.4934

上の続き～。でも撮影そのものは懐かしいなぁ。出来上がり写真用のベーグルと、材料とか道具とかスーツケースにいっぱい詰めて、船橋からヨロヨロ行ったんだっけ。
あれから数年たって、ベーグルも多少レシピも変わってきてるので、いつかどこかで新しいのが出せたらいいな、と思っています。

みか@管理人 [E-Mail] 2006/01/20/17:24:14 No.4935

さらに続き～。
あ「出来上がり写真用」についてプチ解説。たいていの場合、完成品は別に作っておくの。というのは、プロセスを撮る生地はやっぱり撮影で負担がかかって、最終的にはあまりいいパンにならない場合が多いのね。それとプロセスいらない場合、作っておいたほうが撮影時間短縮だしね。・・・なんて、裏話でした。(^^)　さて、ご飯の支度しよ～。