初めて作るレシピの、チョコレートケーキです。友人宅への手土産に持っていきました。
ネットで見つけてからずっと作ってみたかったレシピなのですが、 本来なら丸型で焼いてスライスするところを、ロールケーキにしたほうが表面にデコしなくていいし楽かな♪と思い、やってみたら…巻こうとした時点で割れましたΣ(T□T) レシピにはちゃんと「スポンジがとっても柔らかい」と書いてあったのに、手を抜こうとしたのがまずかった〜。 これなら素直に丸型で焼けばよかった…。 シート型に焼いても、何枚かに切って重ねていけば問題なかったと思うんですけどね。時すでに遅し(・c_・)
目の前にあるのは、渦巻きどころか「のの字」にもなっていない、妙に平たい怪しい形の物体。 いくらなんでもこれはやばい!と思い、結局表面にクリームを塗り、ココア&粉砂糖をかけて、色味がさびしかったので家にあったドライクランベリーを刻んで散らしてみました。 クリームを絞ったりすればかっこいいのでしょうが、これ以上失敗はできないので確実にできる方法で(^^; そして、当初の予定より厚めに切り分けて何とか完成〜! デコ前に比べたら、見られる形へもっていけたかな。 なんか、失敗が多いのでこういうリカバリーが上手くなった気がします(笑)
そんなこんなでバタバタしましたが、友人達には「最初からこういう形で作ったって言えばわかんないよ!」と言ってもらえ、味は人気のレシピだけあってチョコが濃厚で美味しい(^^) チョコレートが大好きな友人の娘さんが、食べたとたん満面の笑顔になってくれたのが嬉しかった〜♪ 次こそはレシピ通り丸型で作ってみようと思います。
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