↑ 一足先に秋の気配。おーい、誰か、ほうじ茶入れて〜っ(笑)
スーパーで色鮮やかなさつまいもと遭遇。
ハイ、迷わず購入しちゃいました(*^^*)
さつまいもはパンと仲良し。
加熱してつぶしたものを生地にねりこむ。
甘み控えめの餡にして、生地でつつむ。
なめらかなスイートポテトにして、モンブランのようにパンに絞る。
こんなふうに、使い方はいろいろだけど、
今日は素朴に、そして皮の美しさも生かす方針でいきましょうか！
リッチな生地(5/19)に黒胡麻30ｇプラス。
胡麻が水分を吸うので、牛乳は多めの150cc。
おいもは中位のを1/2本使いました。
・・・成形は画像を見て想像をめぐらせてみてね。
なんとなくわかるよね。
え？わかんない？わかんなくても考えるの！(笑)
仕上がりは、そんなにお行儀よくなくてもいい。
むしろ、ごろごろさつまいもがはみ出してる感じでね。
エンゼル型、ちょっと楽しくなってきたからしばらく続けようかな。
明日は何を焼こう。お楽しみに(^^)/
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今ね、窓の外から虫の鳴き声がとてもよく聞こえるんですよ。
・・・秋ですね〜。秋はパンがおいしいのよ。
暑さでバテてた頭もすっきりして、アイディアもわいてくるし、
気がつくと、たくさん焼いてしまうのよね。
みなさんも、焼きすぎ、食べすぎには気をつけてくださいね。
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