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今日は実家に行く予定があったので、朝8時からスウィートポテトを作っちゃいました。。。
親が甘いものが大好きで、いただいたサツマイモが傷みそうだったし、子供を学校に送り出してから（7時30分）歯医者の予約時間（10時30分）までのちゅ〜〜と半端な時間を寝て過ごす訳にもいかず・・・・。
ってな訳で、8時から作ることに・・・。
さてさてちょ〜〜簡単なスウィートポテトの作り方
クララが教えちゃいま〜す。
サツマイモ5本位を皮をむき厚さ３ｃｍ位の輪切りにして15分蒸かす。
熱いまま砂糖（適量）と練乳（適量）とバター（５０ｇ）とあれば生クリーム２０ｃｃを入れてすり鉢などでつぶす。
適当な大きさに丸める。
はけなどで卵黄を表面に塗る。
210度のオーブンで１７分。
はい。できあがり〜〜。
わざわざ裏ごししなくても、少しくらいさつまいものつぶが残っててもＯＫよ♪
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