↑ 上・役目を終えた食パン型たち。おつかれさん。
下・焼きあがりました。
型について。
「使用後は洗いません。布（または紙）で拭くだけ」
というお手入れ方法は、
＠その型を頻繁に使っている
＠そして汚さないように使っている
という場合において成立します。(^^)
何ヶ月も使わないと予想される場合、
これはもう、迷わず洗ってくださいまし〜。
油脂類は酸化しますので、
いやな臭いやべたつきの原因になるおそれもありまする〜。
また、型に生地やフィリングが付着している場合も
そのままにしていたら非常に不衛生ですし
次に使うときに、落とすところからはじめていたら
絶対やる気が萎えます〜。
型に限らず、我が家には、ぱん作りやお菓子作りの道具で
毎回洗わないものがいくつかありますが、これらは、
洗わなくていいように使う（つまり汚さない）
まめに使う（ほこりをかぶるヒマがない）
というのが前提です。
麺棒は洗いますか？こね板は洗いますか？
○○は…？△△は…？ etc…
と、よく聞かれるのですが
洗うものなのか、否か、というより
洗わなくちゃいけない状態なのか、否か、
をご自分で判断するのがよいのではないかと思われます。
結局は自分の使うものなんですから
自分の基準でいいのです。
だって、普段はなんでもそうして決めているでしょう？
自信を持っていいんですよ〜。(^^)
このお話は、ずいぶん昔にもちらっとしていますネ。
覚えのある方は、ずいぶん前からお越しくださっている方か
過去日記を読んでくださった方だと思います。
どうもありがとネ。
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