Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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春の香り・よもぎぱん その2

↑ かたち、いろ。これって・・・。


よもぎ入りリーンの生地を1次発酵後、
16分割してかたっぱしから丸めていきます。

そう、『くーぷ』ではおなじみのちぎりぱんにするつもり(^^)

しかし、これ・・・。
丸めながらも【草大福】に見えて仕方ない(苦笑)
手ざわりも、もちもちして、たまら〜〜ん。o(>▽<)o

あんこ、用意しとけばよかった!

って切実に思いましたね。
【よもぎちぎりあんぱん】、次はぜったいそれだわ。


今日も、学校からお便り、提出物系がごっそり×3。
懇親会やら、お弁当やら、大事なことは
カレンダーと手帳に書き込んで。
それでもたまに忘れるおっちょこちょいな母です(苦笑)。
2005年4月11日(月) No.1494

りり  [E-Mail] [URL]  2005/04/11/22:23:47   No.1495
みかさん、こんばんは。
ちぎりぱん!よもぎ入り・・・うーん、おいしそうです!「よもぎ」といえば、やはり「あんこ」ですね(笑)
我が家にも、先日作った「よもぎあんぱん」の残りのよもぎが。今週末、チャレンジします♪
写真からよもぎのいい香りが漂ってきそうです〜

みほ  2005/04/11/22:26:32   No.1496
先日は愚痴カキコごめんなさい〜〜;なんか夢をかなえた人とばかり最近お話する事が最近多くてちびっと「ひがみ」・・いや〜〜ねぇ;
私も「好きなこと」いっぱいしてる贅沢者なのにぃ!  マメさんの指導のもとパン作りも頑張っています。今日はお友達にプレゼントしました〜〜。みかちゃんに献上するのは程遠いですがね^^;

お〜  2005/04/11/22:30:04   No.1497
みかさんこんばんは(^^)ホントに焼く前に食べてしまいそうですね。ちなみに私は、豆大福派です。次のあん入りも楽しみです。ぱん作り大好きのかたがいっぱいですね(^_^) 私はもっぱら食べる方で、なかなか作れません。焼けてる匂いとか焼きたては美味しいですよね。  新学期は、カレンダーに書き込まないとうっかりしてしまいます。ほんとに・・・(^^;)

ぼんてん  [E-Mail]  2005/04/11/22:31:09   No.1498
こんばんわ。写真を見て、草餅だと思いました…(笑)「当たりくじつきちぎりぱん」てどうですかね?いくつかにあんこが入ってるとか。
最近忙しかったので今日は久しぶりにパンを焼いてます。桜がもう終わってしまいますねえ…花粉症は早く終わってくれればいいのに…

kiki  [E-Mail]  2005/04/11/22:40:06   No.1499
美味しそうだけどたぶん私しか食べないから作れない〜・・・毎日、みかさん忙しそうですよねえ・・・でも、しっかり手作りのパンを焼いてえらいですねえ!今頃は、そう、お手紙とかぞうきん縫ったり教材に名前書いたり忙しかったよなー・・・でも、あの頃が懐かしい・・・グシュン(><)・・・

由加子@アトリエ・ドゥ・シュークル [URL]  2005/04/11/23:31:27   No.1500
 よもぎちぎりあんぱん!!そんなおいしそうすぎます!!東海地方の人間にはたまらないです!!食べたいです!!(なら自分で作ろうって感じですが(笑))あんを包むのが面倒ならこの生地に甘納豆練りこんでもおいしいかもと思うのですが。

みわ  [E-Mail]  2005/04/12/08:22:48   No.1501
よもぎ団子(草もち)は毎年作るけれど、よもぎパンは作ったこと、かつて1回あったかな?よもぎの葉が少し大きくなってきたので、そろそろよもぎ団子作りたいな。そして今年はよもぎあんパンにも挑戦しようかな・・・。甘納豆練り込むというのもいいですね。

たろこ  2005/04/12/14:37:08   No.1502
よもぎとアンコ、本当にベストマッチですよね。よもぎちぎりあんぱん、私も食べたーい!ところで、とてもお恥ずかしい質問なのですが、リネンのキッチンクロスの洗濯って皆さんどうされているのでしょうか。実家では、綿の布巾だったので、漂白剤で漂白してたのですが、リネンって漂白できないみたいだし…。すみません、お馬鹿な質問で…

霜月 紫苑  [E-Mail]  2005/04/13/00:10:03   No.1503
今晩は。近くの団子屋さんの蓬団子(きな粉と餡子の2種類あります)を今日思わず買いに走りました。さて、たろこさんへ。我が家のリネンは、お鍋で煮洗いしております。5〜10分位で充分だと思います。寸胴なべなんかにたっぷりお湯を入れてぐつぐつと。その後、取り出して粗方醒ましてから絞って、パンパンっとして干します。アイロンを当てられるのなら、高温が良いようです。

みか  2005/04/13/00:26:29   No.1504
りりさん、こんばんは〜。よもぎあんぱん、ぜひチャレンジしてくださいね〜。私は今、他のぱんのレシピにかかりきりで、ちょっと作れそうもないわ〜(T_T) 

みほちゃん、いらっしゃい。ぱんも着実に上達してるんだね〜(^^)まめさんに感謝感謝だネ。夏には食べさせてくださいよ〜っ。

お〜さん、豆大福もいいですねぇ。巣鴨にもおいしい大福あったっけなぁ。

みか  2005/04/13/00:44:01   No.1505
ぼんてんさん、あたり付きはお誕生会などで盛り上がりそう(^^) 桜、この雨が降らなければ、もうちょっと見れたのに。もったいな〜い・・・。

kikiさん、こんばんは。そうそう、名前書いたり、忙しいんですよ〜。 ぞうきんといえば、今は買うのがあたりまえになりつつあるようで。昔はどこの家庭でも古タオルで縫ってたのにねぇ。

みか  2005/04/13/00:50:35   No.1506
由加子さんもお忙しそうね〜。ご活躍はブログで拝見してます。甘納豆もいいでしょうねぇ。ほうじ茶などでいただきたいです(^^)

みわさん、こんばんは〜。摘んできたよもぎで作ったら、いっそう香り高くておいしいでしょうね!子どもの頃、祖母が作ってくれたのを思い出します。なかなかそういう時間が取れないこの頃です〜(T_T)

みか  2005/04/13/00:58:35   No.1507
たろこさん、こんばんは。
紫苑さん、丁寧なご回答どうもありがとうございます(^^)/
煮洗い、さっぱりしていいですよね。栄養学を学んでいた学生の頃も調理実習のあとは必ず布巾類を煮洗いしてました〜。
たろこさん、私がいつもクロスを購入している【キッチンクロス・コム】さんでも、お手入れ方法が紹介されています。
そちらもあわせてご参考になさってはいかがでしょう(^^)/
http://www.kitchencloth.com/

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