Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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「毎日作りたくなるレシピ」撮影裏話その4

↑ ベーコンオニオンブレッドのバリエをつくってるところ〜♪


画像の奥にちらりと写っている、白の器。

以前にも日記に登場しているので
ず〜っとお読みになってる方は
「あ。たかこさんから強奪した、っていうアレね」
とお気づきのことでしょう。(^^)

ちょこっと説明させていただくと
そもそも、例のレシピ本の表紙撮影のため、
たかこさんが焼いたケーキの型として使われていたのがこの器。
表紙撮影後、たかこさんから、ちゃっかりいただいちゃったの。(^0^)

この器、本当に使いやすい。例えば・・・。

* 耐熱性なので、本の表紙のように焼きっぱなしのケーキ型として。
 もちろんそのままテーブルに出してもすてき。

* 逆に、冷やし固めるお菓子やお料理にもよさそう。

* お皿として何かを盛り付けても、きりりとした表情に。
 ワンプレートランチの器としてもぴったり。

* あるいは、バット代わりに材料や下準備した具を入れて。

             ・・・・などなど。


じつはこの器、「毎日作りたくなるレシピ」の
モンマ担当のページに何箇所か登場しています。

はてさて、それはどこでしょう? (^_-)-☆
2005年6月23日(木) No.2112

まろん  [E-Mail]  2005/06/23/01:25:58   No.2113
みかさんはじめまして!いつも楽しく読ませていただいていましたが、書き込みするのは初めてです。敬遠してた手捏ねのパンをみかさんの本を見ながら初めて挑戦!!失敗しながら何とかこつをつかみ5回目にしてリッチなパンが納得の出来(^^)v3人の子供(一番チビは8ヶ月ですが・・・)たちが喜んで食べてくれましした。パンを作るって楽しいですね♪こんなに楽しい事をを教えていただいて感謝で〜す(^o^)/~

まめ [URL]  2005/06/23/06:47:19   No.2114
みかさん、おはよ〜ございま〜す^^
裏話は、とってもおもいしろいで〜す♪
いま、本を味ながらここにもあった!とひとりニンマリしておりました。
お皿もさることながら、みかさんのパンが乗っているカゴやリネンなんかも、すてきだなぁ〜とチェックしてます^^@
今朝の仙台は、どんより曇り空です。
でも蒸し暑くなりそうです。

うー  2005/06/23/10:20:14   No.2115
みかさん、お久しぶりです♪「毎日作りたくなるレシピ」ページをめくるたびにお2人の仲の良い雰囲気を感じて楽しく拝見しています。ユズちゃんも可愛らしい^^。最近忙しくてパン焼きから離れていたけど、オリーブオイルのリーンなコッペ、焼きたくなりました♪

しょうこ  [E-Mail]  2005/06/23/11:30:55   No.2116
みかさんはじめまして、たかこさんとの本楽しく見させていただいています。名前に見覚えがあるなあーと思ったけど、本の写真見てわかりました。TANTOに出ていたと思い古い本をひっぱりだしました。ありました。ユズちゃん大きくなりましたね。改めて本を読み直しています。みかさんも変わらないですね。

aya  2005/06/23/11:52:16   No.2117
毎日は焼けませんが毎週末はパンを必ず焼こう!と本をめくっております。
先日、シナモンパンを作ろうと思ったら間違えてシナモンを投入しちゃいました。
シナモンを一緒に捏ねるっていうのはあまりないようなんですが、なぜなんでしょうか?
と突然の不躾な質問で申し訳ございません。

いおり [URL]  2005/06/23/12:44:51   No.2118
みかさん、こんにちは。
本が発売になるころ一度カキコさせていただきました。昨夜もみかさんレシピでパンを焼き、今朝、朝食で美味しくいただきました。本当にどれも作りやすくて最高です♪
お皿、どこに出てるか見てみまぁす(^^)

まさこ  [E-Mail]  2005/06/23/13:34:34   No.2119
はじめまして。本楽しく拝見しています。みかさんに質問。天板を拭く布は、どう収納していますか?パンにかけるさらしのようにきれいではないし、でも、よく使うからしまいこみたくなくて・・。いいアイディアがあったらおねがいします。

smith  2005/06/23/14:48:14   No.2120
みかさん、はじめまして。いつも拝見させていただいてます。たかこさんの1冊目の本にハマッて以来、手作りに凝りだし、「あぁ、パンも焼きたい…」と思っていた矢先の今回の本!とても嬉しかったです♪
ベーカリーのあるカフェで働いていたので、「パン作りって何かと大変だぁ。」と思っていたけど、気軽に焼けるみかさんのパンは、失敗もなくとてもおいしくて目からウロコ!って感じです。パン作りって楽しいですね☆

みか  2005/06/23/16:07:43   No.2121
まろんさん、コツをつかむまで同じレシピをあまり間をあけずに繰り返す。とってもよいことですよ(^^)vこれからもよろしく〜。

まめさん、いっぱいあるでしょう。ま、そういうところがスタイリングなってない、と言われる所以ですな(苦笑)

うーさん、お久しぶりです。オリーブオイルのコッペ、ぜひ〜。風味がいいからこんなどんよりした季節でも食がすすみますヨ(^^)

みか  2005/06/23/16:20:41   No.2122
しょうこさん、タントお持ちだったのですね。ユズ大きくなったでしょう(笑)わたしはしっかり古く?なりましたっ(苦笑)

ayaさん、シナモンなどスパイスを混ぜ込むぱんもあります。ただ日本人にとって、スパイス入りというのは、好みが分かれるタイプでもあり、それで紹介が少ないのかも。スパイスの効果を生かす具材との組み合わせや仕上げ方を考えて、お試しになってみてはいかがでしょう?(^^)

みか  2005/06/23/16:33:16   No.2123
いおりさん、いろいろお試しくださってありがとう。あの器、私もあらためて見てみたら、ホントあちこちにご出演してますよ〜。スタイリングどうこうより使いやすいものを正直に使ってしまう性格です(苦笑)

smithさん、はじめまして。たかこさんの素敵なお菓子とともに『くーぷ』のぱんもぜひかわいがってくださいね〜。おうちぱんは気軽に楽しんでいただけたらウレシイです。

みか  2005/06/23/16:46:49   No.2124
まさこさん、『くーぷ』では天板を拭く専用布はありません。
プレーンなぱんはオーブンシートを敷けばほとんど汚れません。フィリング、トッピングから油分・糖分が天板に染み出した時は、ペーパーでふき取り、次に中性洗剤とスポンジですっかり洗い流し、普通のクロスで拭くか、オーブンに余熱が残ってれば庫内に入れて乾かします。天板の汚れは次のぱんを焼くときに影響するので、その都度ぴっかぴかにするようにしています。

ナオミ  [E-Mail]  2005/06/23/16:55:45   No.2125
実は、情けないのですがカキコミの仕方が今日になってやっと分かって・・・(^^;)はじめまして、みかさん♪みかさんとたかこさんの本を買ってから毎日眺めてはニンマリしてます♪自家製酵母ばかり焼いてましたが改めてドライイーストを見直すいいきっかけになりました。リーンなパン、ふっくら美味しかったです♪

sayuri [URL]  2005/06/23/16:57:04   No.2126
みかさん、はじめまして。本を買ってから初めて『くーぷ』を知り、それからというもの毎日パンを焼き(今迄焼いたことなかった・・・)こちらをのぞかせてもらい、今日やっと過去のの日記を読み終えたところです!今迄お菓子作りだけだったけど、パンもとっても楽しい!この楽しさを教えてくださってありがとうございました。これからも楽しみにしてますね!

みか  2005/06/23/18:12:32   No.2127
ナオミさん、感想をクリックするって、わかりにくいですよね、ごめんなさい。ドライイーストも自家製酵母もそれぞれに魅力があり、それぞれに得意なぱんがあると思います。私はどちらも大好きです。

sayuriさん、ようこそ。過去日記読破、お疲れ様&ありがとうございます。おうちぱんは気軽なもの(^-^)これからもご一緒に楽しんでいきましょう。よろしくネ。

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