Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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↑ 試作は続く。


昨日の材料入れ忘れ事件、ご心配いただきまして、恐縮です。

それにしても、皆さんの入れ忘れの告白には
自分のことを棚にあげて、ぷぷぷと笑っておりました(ごめんなさいっ)


そして、今夜も試作は続いています。
昨日の失敗は、間違いなくいい方向へ生かされそう。
ちょっと分量を見直す、きっかけになりましたから。

さて、画像は、ついさっき焼きあがった試作4回目のもの。
今回は型を丸に変えて。もちろん入れ忘れなし(笑)。

味、かたち、作りやすさ、コスト。
おうちぱんとして、ふさわしいかどうか、多方面からチェックして・・・。

超アップでわかりにくいと思うけど、このぱんの全体像は
いつかどこかで、お目にかけることができるでしょう。
2005年8月29日(月) No.2712

くみみん [URL]  2005/08/29/23:35:27   No.2713
みかさん、こんばんは〜。
エンゼル型を飛び越えて、丸型の試作品なんですね。シナモンが入ってるんかなぁ〜?
トップがカリカリしてそう。巻き巻きしてるパンは剥がしながら食べたいです。(*^o^*)
今日は、かぼちゃのちぎりパン作りました。邪道なくみみんはかぼちやとよもぎで…。_(^^;)ツ アハハ
良かったら見てください〜♪

++tomocco++ [URL]  2005/08/29/23:55:35   No.2714
こんばんは。久しぶりのカキコです☆
今日は帰宅後に大掃除をしたため、ぱん作り出来ませんでした(悲)
でも昨日はみかさんの本の配合でライ麦パン作りました。今まで何度か作りましたが、私の場合、小さじ1ほど牛乳を減らしたほうが成形がうまいういくようです。繰り返すことっていい勉強になりますね!

ぴぐまま [URL]  2005/08/30/00:01:38   No.2715
こんばんは〜^^
トップの焼き色といい、ふわふわの中身といい、とってもおいしそうです( ̄¬ ̄*)
スイート系ですよね。もしかして違ったりして???全体像、気長にお待ちしてます。
私の暑さボケはかなりのもので、先日はな・な・なんと強力粉と薄力粉を間違える前代未聞の大失敗を〜(T_T)かなりへこみました...
本の出版もうすぐですね。楽しみ、楽しみ♪

パスちゃん  [E-Mail]  2005/08/30/00:06:08   No.2716
こんばんは!
本の発売日もいよいよ明日ですね。←12時を回ったので(^^)v
うちではアマゾンで3冊購入させていただきます。友達にもばんばん宣伝しますね。これからも期待してますのでがんばって下さい!!

まかろん  [E-Mail]  2005/08/30/00:12:57   No.2717
こんばんは、試作おつかれさまです。昨日のシュガーブレッド今までのよりもふんわりとしておいしかったです!明日の朝のパンはホームベーカリーにお願いしましたが初めてバターを入れずにセットしてみました。未熟者ですのでいろいろ実験中でーす!!楽しいなぁ*

ゆかりっち [URL]  2005/08/30/07:51:58   No.2718
わ〜〜、ふわふわ^^スイート系かな?でもチーズのようにも見える・・・「いつかどこかで」ということはこちらの日記じゃなく出版物でという可能性も??いろいろと想像して楽しんでます^^
久しぶりに丸型でちぎりパン焼こうっと。

うたたねこ  [E-Mail]  2005/08/30/08:03:06   No.2719
おいしそう〜w早く全体像が見たいです!
楽しみ〜w「入れ忘れ」私もつい先日ありました。バターを入れ忘れてしまったのです;
気づいたときにはもう焼成にはいっていて。
絶対ぱさぱさになる〜と思ってたのですが。
案外変わってなくって一安心。
その後板チョコをはさんで食べました♪
8月31日まであと1日!楽しみですww

ちびくま [URL]  2005/08/30/08:54:45   No.2720
おはようございまーす。。↑のパン早く全体像が見たいですっ。。ふわふわでおいしそー。明日、いよいよ発売ですね。。とっても楽しみにしてます。

ゆか  [E-Mail] [URL]  2005/08/30/09:09:09   No.2721
おはようございます。
おいしそうですねo(^^)o生地がやわらかくって、ふわふわしてそうですよね。うぅん、どうやって焼いてるんだろ。全体像が出るの、楽しみです♪

ノン  2005/08/30/09:22:00   No.2722
はじめまして。なのに、今日はお礼を。
私は転勤により名古屋に引越してきたのですが友達もいないし土地感もないので途方にくれていました。そんな時みかさんの本に逢い、自分の求めるパン作りのスタイル、そして日記に出てくる雑貨屋さんやお花屋さんに出会い、だんだん毎日にハリが出てきました。こんな風に、みかさんの日記で元気付けられている人間がいる事をどうしても今日中にお伝えしておきたかったので…

みか  2005/08/30/09:36:17   No.2723
くみみんさん、見ました〜。とってもおいしそう♪
++tomocco++さん、自分の方法を見つけていくことはとてもいいことですヨ(^0^)
ぴぐままさん、これはとってもスウィートなぱんですヨ。お楽しみにネ。
パスちゃん、ありがとう。これからもヨロシクね〜。
まかろんさん、実験、楽しんでネ。レシピは与えられるだけでなく育てていかないとね!
ゆかりっちさん、鋭いですね!ともかくお楽しみに〜。

みか  2005/08/30/09:51:44   No.2724
うたたねこさん、失敗から新しい発見があることも〜。板チョコサンド、おいしそ〜(^^)

ちびくまさん、ゆかさん、このぱんはふわふわで好評でした〜(^^)

ノンさん、はじめまして。お引越し直後のさみしさは痛いほどわかります。私自身も何度も引越ししてるので・・・。そんな中、この日記が少しでもお役たっているのなら、本当にうれしいです。これからも気軽に書き込みしてくださいネ!

あみ  2005/08/30/11:46:39   No.2726
こんにちは。はじめまして。ステキなHPですね〜♪早く知りたかったですぅ〜!みかさんの文章の進め方(教え方)とってもわかりやすくて読んでいると楽しい気分になります♪パン作りがさらに楽しくなりました!ありがとうございます(^○^)

みか  2005/08/30/18:42:36   No.2745
あみさん、はじめまして(^^)/ 数あるぱんのHPの中から『くーぷ』を見つけ出してくださってありがとう♪ このHPではずばり教えるというより、ヒント的なものを発信していきたいと思ってます。想像力とか、再現しようとする力とか、ぱん作りに限らず大事かな〜って思うから・・・。そんなときにキビシイ一面もあるHPですが(笑)、これからもどうぞよろしくネ。

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