↑ ぶどうぱんのページはこんなふう。
おはようございます。
昨日、今日と、メールをたくさん頂戴しまして
本当にありがとうございます。
ひとつひとつ、うれしく拝見しております。
お返事を書くのに、今しばらくお時間をくださいますよう
お願い申しあげます。
今回の本の主旨は、まずは基本の生地を覚え
徐々に段階を踏みながら、
いろいろなぱんに発展させていきましょう、というもの。
わたしは、前からこのHPでもお話しているとおり、
ぱん作りの最初のハードルをひょいと越えさせてあげたい、
その部分のお手伝いができたらいいな、と思っています。
今回、私のそういう気持ちを
版元や編集の方がとても重視してくださって
ステップのこまかい、やさしい本になりました。
プロセス写真のほとんどは、
私が作業している向かい側から撮影されています。
私のデモンストレーションを見ているような感覚で
写真を捉えていただければ、と思います。
撮影裏話など、日記にも書いていきます。(^^)
そのへんも楽しみにしていてくださいね〜。
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