今日はこどもの小学校のおまつりでバザーや模擬店をPTA役員でやりました。 今年はわたしは焼きそばの担当で、朝7時から焼きそばを焼き、大忙しでした。 760食用意したやきそばは完売(*^_^*)(半ば強引に売り込んだところもありますが・・笑) 大変だったけどおまつりはやっぱり売る方もたのしかったです♪
このブルーベリーベーグルは生地の中にもブルベリーソースを混ぜ込み、さらにドライブルーベリーのつぶつぶを混ぜて焼きました。 いろいろなレシピがありますが、このベーグルはフランスパン用の中力粉と薄力粉をブレンドしたふわふわベーグルです。 茹でる時間も短時間(片面15秒ずつ)なのでやわらかいベーグルができあがります。 クリームチーズをはさんで食べるのがわたしは好きです。
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