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サラミとモッツァレラのバンズ
今日は手捏ねで生地を仕込みサラミとモッツァレラを入れて焼きました。
ちょっぴり甘いリッチな生地に塩気の強いものを入れると甘みが引き立ってパンもまたおいしく感じます(*^_^*)
ハサミで十字にカットして焼くといい香りが広がってきて食欲をそそります。
サラミも自分で作れるようになれるといいなぁ〜と思っているのですが、本を読むととてもむずかしいようです。
2004年11月20日(土)
No.376
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今日は手捏ねで生地を仕込みサラミとモッツァレラを入れて焼きました。