Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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贈り物にこんなの焼いた。

↑ 右上から時計回りで くるみ、トマト&ハーブ、プレーン、かぼちゃ


饅頭や最中が整然と詰められた菓子折り。
日本人って、そういう『きちんとした感じ』って、結構好きだよネ。

贈り物のパンも、あれこれいろんなものを取り合わせるのもいいけれど、
あえて同じパン(バリエ含む)だけ、というのも、
かえって新鮮で、しゃれた感じ。

作る量が多くても、同じ成形だから
リズムにのっちゃえばさくさくすすんで楽しい。
焼成も温度設定が変わらないから、次々と窯に突っ込める。

画像は、【ふぉかっちゃ】のみ4種。

くるみの藤色。
トマト&ハーブの赤。
プレーンの生成り。
かぼちゃの黄。

窯から出されるたびに、それぞれの色、香りがキッチンにあふれる。
テーブルに並べたら、・・・パッチワークみたい!!(^^)
2005年2月3日(木) No.898

お〜  2005/02/03/20:21:36   No.902
こんばんは、1日,2日と熱をだしてダウンしていました。せっかく、みかさんのまるぱんに挑戦しようと思ってたのに、そして私の風邪がうつったのか、下の子がただ今ダウンです。みなさんも、気をつけて下さいね。絶好調な時にがんばります。ちなみに、今日は私の誕生日なんです。具合が悪くてそれどころでは、ないですが・・・

あきこ [URL]  2005/02/03/20:31:19   No.903
みかさん、こんばんわ。お久しぶりです。
いつも沢山並んでいて、おいしそう。
豆まき済みましたか?
STITCHのZOOは土曜の午後おじゃましようと思ってます〜。みかさんはどちらの日にいっらしゃっるのかしら?

みわ  [E-Mail]  2005/02/04/08:26:02   No.906
色とりどりのふぉかっちゃ、綺麗ですね〜。私のとは大違い。焼成後きれいに穴が残っていて、さすが〜!です。まだまだ私は修行がたりないようです。それにしても美味しそう〜。

みか  [E-Mail]  2005/02/04/09:51:01   No.907
お〜さん、1日遅れですがお誕生日おめでとうございます(^^) お子さんの体調はいかがですか?お〜さんも治ったばかりでしょうから、無理をなさらずに。早く元気になってくださいね〜。

あきこさん、ようこそ!さまざまなイベントでのご活躍、HPで拝見しています!ZOO楽しみですね!近くなったらメールしま〜す!(^^)/

みか  [E-Mail]  2005/02/04/09:58:54   No.908
みわさん、おはようございます。形遊びもいいけど、色遊びも楽しいのです(^^) これらはすべてリーンの基本生地の応用なんですよ〜。

sunny  2005/02/04/17:24:45   No.909
はじめまして。最近、パンを作りはじめて、このホームページを知りました。リッチパン生地でパンを焼いたら、とてもおいしくできて、うれしかったです。配合を%で考えるというのはなるほど、と思いました。食べ物は、化学ですよね。これからも、お世話になります。よろしくお願いします。

みか  [E-Mail]  2005/02/04/20:11:42   No.911
sunnyさん、はじめまして(^^) リッチの基本生地、お試しくださってありがとう。プロには欠かせないベーカーズパーセントですが、一般にも徐々に浸透して来ましたね。これを知っているとレシピをより理解することができ、パン作りも一層楽しくなると思います。また遊びにいらしてくださいね。これからもよろしく〜(^^)/

ジャム  2006/03/01/18:17:14   No.5644
かわいいですね!
こうして並んでいたら、パンとは思えない・・・!

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