Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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チョコ入り手綱になんかのせてみた。


扶桑町より父、帰宅。
「すっかり変わっていた!駅も立派で、空き地も住宅地になってた」
そうでしょうねぇ、もう30年も前なんですから…。
私たちが住んでいた家はなかったそうです。


さて、チョコ入り手綱です。
ただ焼くのもつまんないので、
なにかのせてみましょうか。

この黄色いのは、な〜んだ?
これは試作途中なので、焼き上がり画像はナシ。

あ、そうそう、星型の口金で絞ってるのは、あまり意味はないの。
生クリームのおまけを使っただけ。
クリスマス、バレンタインなどの時期に
生クリームのおまけとしてついてくる、口金&絞り袋のセット、
ストックたくさんあるな〜と思っていたら、
いつの間にやら、これが最後だった!!

でも、ラッキー。もう、クリスマスシーズンは目前!
またついてくるぞ〜。(^^)
2006年11月8日(水) No.9346

toshiko  2006/11/08/00:23:37   No.9347
初書き込み!!私をパン作りの楽しさを教えてくれた、そして自分らしいスタイルをみかさんから吸収できました。いつも拝見してます。仕事でイライラすると、どんなに遅くなってもパンを作ります。じゃあ、嫌なことを忘れちゃう♪これからも毎日楽しみに見てますね!!これをみるとよくねむれるんですよね☆

ゆりだんご [URL]  2006/11/08/00:32:45   No.9348
んんん 気になる 
何?クリチにしては色が付いてる。シュー生地?種明かし待ってます (≧ω≦)b
おまけの口金&絞り袋 あたしも愛用してます←使い捨てがたまらなく嬉しい♪
我が家は先日底をついてたのですが 2〜3日前から付いてるメーカー有り☆彡
お〜っ助かったと思ったのはあたしだけじゃ
なかったんですね(笑)

春まき。 [URL]  2006/11/08/00:41:30   No.9349
みかさん、こんばんは★
手綱パン、長くスマートなところがいいですね。長細いパンって、食べやすいし何だか好きで〜す(^-^)ミルクフランスも好きで、よく買っていました。

この黄色いクリームは、カスタードクリームでしょうか??それ以外、思いつきませ〜ん(^^;)それにしても、オイシソ〜(^∀^)

ぱすみん  2006/11/08/00:51:05   No.9350
こんばんは。今日は3回目の書き込み。。。
本当にいろいろアレンジが思いつきますね。
うらやまし〜。先日のちぎりパンのたてながカットにはびっくり、という事で、先程、ちぎりパンが焼きあがっていい香りが部屋中ただよっています。
このクリームはカスタード!?おいしそ〜!
私も硬くなりつつある頭を柔らかく働かせて、バリエーションを増やしたいな〜。。

ハルミ [URL]  2006/11/08/01:01:27   No.9351
こんばんわ〜手綱パン、しっかり成型しないとかっこよく焼けないんですね〜難しそうですね。。。
生地に乗ってる黄色いの・・・、わたしもカスタードと思ったのですが、シュー生地と言われるとそうかー!とも思ってしまうし、柔らかくしたクッキー生地?とも思ってしまいます。私も種明かし、待ってます(笑)

まゆみ  2006/11/08/01:55:51   No.9352
みかさん。はじめまして♪今年の9月位にパン作りを始めようと思い、本屋さんで手に取った初めての本がみかさんの本でした。以来、HPも毎日拝見させて頂いています。実は、昨日初めて上手に角食が焼け、嬉しくて書き込みしてしまいました♪とはいえ、まだまだピチパチの音が聞こえるまでではないので、修行をつみます。次は音が聞こえたらまた書き込みさせて頂きたいと思います。

マリブ [URL]  2006/11/08/02:02:01   No.9353
みかさん、こんばんは!勇気を持って初書き込みです。こちらのHPとみかさんの本には今年の5月に出会いました。それまで5年我流でやってましたが、目からウロコがいっぱいでした。素敵なHPをのぞかせていただいてどうもありがとうございます!パン作りに対する考え方にとても共感し、尊敬しております。作り出すパンに感動したり、心温まる日記にほんわかしたりしながら日々楽しませてもらっております♪

himawari [URL]  2006/11/08/03:06:54   No.9354
みかさん、初の書き込みです。今では、遠く離れた妹とみかさんの話題でもりあがったり、勝手に身近な存在に感じてます。
今、9ヶ月の娘がいるんですが、なかなかパン作りに集中できない!みかさん、お子さんが小さいときも上手に時間をやりくりしてパン作り楽しんでいたんでしょうね。私も楽しめるようちょっと工夫しなきゃ。

おはな [URL]  2006/11/08/05:49:50   No.9355
う〜ん ナンダロウ・・・
カスタードにも見えるし、アーモンドダマンドのようでもあり・・・  
今、キャラメルチョコ手綱を焼いています。生地を薄く延ばしすぎてひねるのが難しかったです。 カッコよく焼けるまで頑張るぞぉ〜♪ 

uca [URL]  2006/11/08/06:27:00   No.9356
おはようございま〜す^^とっても久しぶりに書き込みさせて頂きました。パン作りも1年経ち私にも手綱成型♪今ならできるかなぁ。上のクリームはみかさんだったらクッキー生地かな?と。長い生地にのってたら食べやすそうだしサクッと美味しそう♪昔住んでた家見たくなるお父様の気持ち分かります^^

arrie  2006/11/08/07:11:51   No.9357
おはようございます☆二度目です~~美味しそうなチョコ入り手綱…黄色いのはクッキーとスポンジの中間生地とみた!我が家にも仲間入りの電気オーブン!小さいから余熱も早いし、焼き色のつきはいいし、今まで困っていた点が一気に解消。前のオーブン内で発酵終る頃に余熱開始、二回に分けて時間差で成型して焼きと、黄金の(?)連携で夢の様です。みかさん、紹介して下さって、本当にありがとう。三洋の回し者でも構いません^^

あいあい [URL]  2006/11/08/07:15:21   No.9358
はじめて書き込みさせていただきます。
つい最近、みかさんの本に出会って、とっても作りやすいレシピにすっかりはまってしまっています。
パン教室にも通っているのですが、そちらは配合が複雑だったり、普段使わない材料を使ったり・・・家ではみかさんのパンばかり作っています(*^_^*)今はクープをキレイに開ける修行中〜〜。これからもがんばりたいです!

のりこ  2006/11/08/07:20:28   No.9359
おはようございま〜す!早起きしたら書き込みできたので嬉しいです♪早起きは得ですねぇ〜!手綱パン焼き上がりを想像してますが最後の絞ったアレがどうなるかが想像つきません(笑)手綱パン…私の姪はまだ手綱が言えないらしく簡単にネジネジパンと教えてみました(笑)

みるくてぃー  2006/11/08/07:22:01   No.9360
みかさん はじめまして! 毎日拝見させていただいております♪  みかさんのHPは主婦ならではのアイデア満載で、とても勉強になります。  ところで黄色のは、カスタードかな?と思ったけど、今の季節だとサツマイモかな??

ぺき [URL]  2006/11/08/07:31:23   No.9361
みかさん、皆さんおはようございます!
手綱パン二度ほど挑戦しているのですが、みかさんみたいにまっすぐきりっと出来ないですね。おうちパンを垢抜けさせるべく、成型頑張ってみようかな^^
上のクリームは何だろう?ucaさんの書き込みを読んだら美味しそうなので、クッキー生地にもう一票!

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