Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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攻略日記 93 ナン

↑ 上・これはナンだ?トンカツか?
  下・ピタにするのもいいよね。


揚げ焼きナンは、カレーをつけながら食べてよし、
野菜を巻いて食べてもよし。
もちろん巻くだけじゃなくて、香ばしいうちに適当にちぎって、
野菜だけのシンプルなサラダにざっくりあわせても。
これには、ちょいとエスニックなドレッシングがいいかもネ。

そして、もうひとつオススメのおいしい食べ方は
昨日、くみみんさんも書いていらっしゃったとおり、
甘〜〜〜くして食べる!!!(^-^)
私が好きなのは、はちみつ&シナモンがけ〜。
あればバナナも巻き込んじゃう。
このおやつは、作り置きは絶対不可。できたて『命』っす!

上画像は、リーン生地8分割して薄く伸ばし、揚げ焼きにしたもの。
結構ボリュームがあるから、小さめに作るのがいいと思う。
お皿の上ですましてるように見えるけど、
これはいつものように食べてるところは、
とてもじゃないけど、自分ではカメラで撮れなかったから(笑)。

そう、これはナイフやフォークを使うより、揚げたてを
指であぶなっかしくつまんで、ひょいと口に運ぶほうが断然オイシイの。
(…とはいえ、ヤケドには充分ご注意くださいね!)

下画像は、ご存知、ピタです。これも同じ生地から派生。
えっと、このピタは翌朝の朝食に、
レタスと粗挽き黒胡椒たっぷりのベーコンエッグを放り込んで
それはそれはおいしくいただきました〜♪


さあ、明日未明は女子フィギュア、フリーですね!
仮眠でもとって、あたたかい飲み物、毛布抱えてTV前に集合ですぞ〜!
2006年2月23日(木) No.5499

さきママ  2006/02/23/21:05:37   No.5500
ナンおいしいですよね〜大好きです!!
そうか甘くして食べてもいいんですね〜やってみます。みかさんのべーグルシリーズを見てしばらくはまって焼いてみました!みかさんみたいに綺麗に焼けないけどおいしかったです(^−^)v

【みか@管理人】ベーグルシリーズお楽しみいただいて嬉しいです。カタチはまあ、二の次で。楽しい、おいしいが満たされればOKですよ〜。

yumiko  2006/02/23/21:09:24   No.5501
本棚にある「親子の時間」を久々に読んで
みかさんの顔を見たらパンを焼いてみたくなりました。
思い立って本屋へGO!して「てづくりパン〜」を買ってきました。
本とこちらのサイトを頼りに頑張ってみます!
家族にほかほかパンを食べてもらいた〜い。

【みか@管理人】まぁ(笑)失礼しました。買ってくれ〜って念を発していたのかも、私の写真(笑)。でも損はさせないつもりです!ぜひ使い込んでくださいね!

みき  2006/02/23/21:16:24   No.5502
ナン、おいしそう♪週末のおやつはこれにしようと決めました(^o^)明日はフィギュア見ながらパンを焼くことにしまーす(^^)v楽しみです(パンもフィギュアも)♪♪♪

【みか@管理人】みきさん、新しい油でさくっと焼いてしっかり油をきり、アツアツのうちに食べれば絶対にもたれませんよ。お試しくださいね〜

ゆりゆり  2006/02/23/21:17:02   No.5503
おいしそう!!ナンにこんな食べ方があったのですね〜。揚げて甘くしたナン食べたーい。みかさんの本に出会ってから子供とのコネコネが楽しいし、ナンはフライパンで出来るからこれまたうれしい♪今日は一緒にエプロンを着てつくりました。私もいつかみかさんみたいに娘と二人で旅行したいなぁ。

【みか@管理人】法事もかねた東京旅行だったのですが、2人の時間もたっぷりで、楽しかったです。

jiumei [URL]  2006/02/23/21:17:41   No.5504
みかさん、こんばんは。

ナンってこんな食べ方があったんですね!
なんだか「へぇ〜〜〜!」ってびっくりです。食べてみた〜い。

ナンの写真をこの前から見てて、すごくカレーが食べたくなって、インド人が開いてるお店にナンとカレーを食べに行きました。そこのナンには中にとろけるチーズが入ってて、すごくおいしかったんですよ〜。

ナンていろいろな食べ方があるんですね。
奥が深い。。。

りるり [URL]  2006/02/23/21:17:48   No.5505
ひゃーおいしそう。スイートなナンですね。あたしならメープルとチョコシロップとバニラアイスで食べたいな(^^)ピタパンも大好き。千切りのきゅうりとにんじんとスライスチーズを入れて食べるのがおいしいです^m^スケート明日朝5時過ぎと6時過ぎに日本勢が登場。早寝して早起きしまーーす(^^ゞ

【みか@管理人】アイスね〜。うん、絶対おいしいね、それ。カロリーがコワイっちゃこわいけど!(笑)

Akino [URL]  2006/02/23/21:18:46   No.5506
ナンって甘くしてもいいんですね。
どうしてもナン=カレーのイメージから
抜け出せなくって。今度やってみます。
はちみつ、シナモンにバナナ、おいしそう!

ピタもしばらく作っていないので、
久々に作りたくなりました。

【みか@管理人】こんばんは〜。ほら、『くーぷ』のぱんって前からこんな感じでしょ。これはこう、ときっちり決めないの♪ぜひ、お試しくださいね。

らぶ [URL]  2006/02/23/21:18:59   No.5507
ナンでおやつにするのもいいですね^−^全然思いつきませんでした^^;本と攻略日記でパンづくりがパワーアップするのがとっても楽しくて楽しくてしようがないで〜す♪

【みか@管理人】本とHPの連携っておもしろいよね。攻略日記すると、みんな本をよく読んでくれるの。もちろん本だけで充分なようにレシピを書いているんだけど、注意をうながされるみたいネ。

くみみん [URL]  2006/02/23/21:24:16   No.5508
みかさん、ビックリしましたぁ。
写真みて、コレは!!!と思ったら、自分のHNが書かれてるぅ〜。
d(*-*)b イエーイ
揚げ焼き、ハフハフしながらオヤツにいいですねっ。

【みか@管理人】イェ〜イ(^^)b くみみんさん、次の日記でまさに書こうと思ってたこと書いてくれていたんで「おお!」と思いましたよ〜。感覚ちかいですね!

まいみ  2006/02/23/21:35:21   No.5509
はじめまして。いつも楽しく見せていただいてます。ナンは、みかさんの本を見て、何度も焼いています。娘が、カレーは苦手なのに、ナンなら食べてくれるからです。今度はおやつに作ってみます。フィギュア、早起きして見なくちゃ!

【みか@管理人】まいみさん、はじめまして♪うちのユズもナンだけ食べちゃうんですよ〜。カレーは苦手なんです、同じですね^^

しーちゃん  2006/02/23/22:02:22   No.5510
こんばんわ〜!
揚げナンにはビックリしました。自分ではなかなか思いつかないです。。。週末にさっそく作ってみよ〜っと。
みかさんに感謝!!

【みか@管理人】揚げたタイプのナンは私の発想ってわけじゃなくて、昔、カレー屋さんでこういうの食べたの。でもナンって名前じゃなかったかも。今回はナンのバリエに位置づけてみました。

ぱんだ [URL]  2006/02/23/22:03:57   No.5511
みかさん、こんばんは♪
今日はショコラを作りました。美味しかった〜!
ナンとピタ!ちょうどピタの作り方を探していたんですよ〜☆
中に色々入れれるから、子供も喜びそうだし中に入れる具もバリエーションが楽しめそうですよね(^^)
これまた中に甘〜いフィリングを・・・。あーん食べたいです〜!

【みか@管理人】ピタはリーン系生地が合いますよ。全粒粉やライ麦を混ぜてもいいし(^^)

いづみ  2006/02/23/22:09:17   No.5512
パンづくりに目覚めて3ヶ月・・。一日でもパン生地捏ねないといられない体になってきました(笑)今はイギリスパン最終発酵中です。ドーナツも揚げたてが最高でした〜!息子達と取り合いで食べました。女子スケート、楽しみですね。
みんな悔いのないよう力を出し切って欲しいです。がんばれ、ニッポン!!

【みか@管理人】わかるなぁ、ほんと気持ちいいもんね、ぱん生地って。ニッポン応援しましょうね!

マア子  2006/02/23/23:05:19   No.5513
みかさんお久しぶりです。
私もちょうど去年の夏にインドカレーをならったのでみかさんのナンでカレーパーティーを何回も開いてます。みんなに好評です♪

【みか@管理人】マア子さん、いらっしゃい!お元気でしたか(^^) ナン、何度も焼いてくださっているとのこと、うれしい!ありがとう。

++tomocco++ [URL]  2006/02/23/23:09:12   No.5514
こんばんは!
甘くして食べるナンなんて、考えたこともありませんでした…!
とんでもないことのように思えるけど、とっても興味が湧いたので、ぜひぜひ挑戦したいです!
最近、いろんなことに興味が湧いてきているんです、私。
パンだけじゃなく、それにまつわるラッピングやお料理などなど(笑)

【みか@管理人】すべては生活につながるもんね!私は洗濯だけはなかなか興味がもてましぇん。(涙)

みか@管理人  [E-Mail]  2006/02/23/23:20:23   No.5515
名古屋では「白い巨塔」再放送中。昼は財前先生、夜は小早川先生、唐沢さんの悪の部分と善の部分を見せられているよう…(笑)

さて、甘いナン、まぁ1度試してみてください。好みはあるかと思いますけどネ。ナンだと思うと「え!?」と思うかもしれないけど、こういう薄い生地の甘い揚げ菓子は、結構あるんですよ〜。(^^)

日本選手は朝方なのですね。よかった〜。早起きならまかせとけっ!!

しー [URL]  2006/02/23/23:34:20   No.5516
みかさん、皆さんこんばんわ☆
ピタパン、とっても美味しそうです!実は先日義母がピタパンを作っていて、とっても美味しかったので自分でも作ってみたいと思ってたんです!
 女子フィギュア、見たいけど起きてられるか不安です・・(汗)

【みか@管理人】ピタ、あっという間に焼けるし、ぷっくりした姿がかわいいんですよね。スケート、楽しみですね。もし見られなくても明日は1日録画を流していそうですよね。

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