↑ 上・盛り付けは子供たちと。
下・食べてるところを…。
クレープが薄く焼けない→うまくできないからもうや〜めた。
というのはあまりにもったいないですよ〜。
もし、薄く焼くのが苦手ならば、
いっそのこと、ちょっと厚めでもいいんじゃない？(^^)
私も子供のころは、薄く焼くなんてホントできなくて
結構厚みのあるクレープ（もはや、クレープではない！？）を
焼いていたものです。
だから、同じ分量で生地作っても、母が焼くと枚数できるのに、
私が焼くと少なくなっちゃうんだよね(笑）
でもね、これがおいしいの。全然失敗じゃないの。
もっちりしてて、なめらかで。
あんことか巻くときは、ちょっと厚いほうがいいくらいヨ。
それでも破けちゃったら、「味見用が出来た！ラッキー」
何回も焼いているうちに、生地の状態や
火加減、生地の広げ方、返すときの呼吸みたいなのもわかってきて
いつしか薄手のクレープが焼けるようになるはず。あせらないことです。
もし、お子さんと一緒にクレープを焼くときは
厚くなっても、破けちゃっても、ヨレヨレになっても
お母様はいつもニコニコ笑顔でお願いしますね〜。
だめじゃないの〜、とか、あ〜あ…なんて言わないこと。
初めてのことに挑戦するとき、
最初から完璧になんて、大人だって難しいもの。
あたたか〜く見守って、
「おいしい！！」って言葉をかけてあげてくださいネ。
画像のクレープは、全粒粉2割配合。
クレープにアイスクリームをのせ、チェリーソースとミント。
チェリーソースは、ジャムを適当に小鍋に入れて少量の水でゆるめ
使いかけのドライブルーベリーもついでに放り込み、
くつくつとしてきたところを、まわしかけます。
でも、こんなにしなくても、
有塩バターときび砂糖、またはハチミツ。
これにシナモンひとふりでいただくのが、私は一番好きです(^^)
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