ぱん工房『くーぷ』のひとりごと

Old Diary

～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

お菓子モードなのだ。

↑　エンゼル型は今日もがんばる。

ぱん工房なのに、お菓子モード。
もともとお菓子を作るのは好きなことは好きだったけど
最近、ホントによく焼いてるなぁ。

これは昨日焼いたもの。
昔から焼いている、ほぼ基本のカトルカールの配合。

今日の名古屋はさわやかに晴れ上がりました。
すこし、お庭の手入れをしようかな。

みなさんもよい休日をおすごしくださいネ。

2005年11月5日(土) No.3789

chie [E-Mail] [URL] 2005/11/05/09:36:51 No.3790

みかさんおはようございます^^エンゼル型でケーキを焼かれたんですね！このまま食べるんですか～ふんわりしておいしそう♪私も今日はシフォンケーキを食べます。昨晩焼いておいたのです。もうすぐしたらクリーム作りでもして今日はのんびりと子供たちと遊ぼうと思います^^みかさんもよい休日をお過ごしください♪

【みか】ありがとう、おかげさまで楽しい1日を過ごしました～。

むう [URL] 2005/11/05/09:37:41 No.3791

おっ、いちばんのりかな。おはようございます、みかさん。
おいしそうなケーキ。バターケーキはお店で買っても全然おいしーと思うことがなく、今日もこれから、たかこさんのキャラメルパウンドケーキを作ろうと今バターをゆるめております。寒くなると卵やバターがなかなか戻らないですね。発酵器があるので、使いまくりです。

【みか】こんばんは～。この手のケーキはおうちで丁寧に作るとホントおいしいですよね。

kenken [URL] 2005/11/05/09:42:42 No.3792

はじめまして。
みかさんの本に出会ってから、ますますパン熱が高まっています。
しまい込みがちだったエンゼル型が、最近大活躍しています。
今もかぼちゃのちぎりパンのレシピで、エンゼル型のパンを焼こうと思い、一次発酵中です。　うまく焼けるといいな。

【みか】はじめまして！生地と型は好きなように組み合わせてどんどんバリエを広げてくださいね～。これからもヨロシクね。

まさ 2005/11/05/09:49:01 No.3793

とってもいい天気で嬉しくなっちゃいます(^^)でも明日は雨とか…(+_+)。私はこれから息子のリクエストのピザでも仕込み始めようかと思いつつ、遊びにきちゃいました。最近忙しくてぱんもなかなか…やりたいことがありすぎて時間が足りなくて困っています。

【みか】ピザはおいしく焼きあがりました～？(^^)やりたいこといっぱい、いいことですよ～。どれもこれもやりましょう！悔いを残さず！

nao [E-Mail] 2005/11/05/09:52:33 No.3794

はじめまして。みかさんの本に出会ってからパンを作るようになりました。家族もだんだん上手になってきたといってくれます。ケーキおいしそうですね。今日実家の父の誕生日なので子供とケーキを作りました。見た目はいまいちだけど、心がこもっていればいいかな？楽しい休日になるといいですね。

【みか】はじめまして～(^^)娘さんとお孫さんの手作りケーキならお父様はさぞ喜ばれたでしょうネ！これからもヨロシク。

ライナスママ [URL] 2005/11/05/09:55:54 No.3795

昨日の日記を見て私も無性にハンバーガーが食べたくなり、今朝は我が家もハンバーガーにしました！結び目を増やした編みパン成型もお花みたいで可愛いですね(*^_^*)　さっそく練習してます。

【みか】お花みたいぱん、さっそくお試しくださってありがとうございます～。あれはカワイイよね～。

いろ 2005/11/05/10:06:12 No.3796

こんにちは！みかさんの本のおかげで　パン作りが身近に感じるようになりました。　みかさんの画像で1次発酵が終わった所をみると、ピーンと生地が張ってます。私はまだデコボコがあるので　こねがたりないのでしょうね…　【みか】いろさん、こんにちは！ご参考までに！http://diary2.net4u.org/2/scr3_diarys.cgi?action=article&year=2004&month=12&day=11&cat=7708pankobo6

わたぴー 2005/11/05/10:15:00 No.3797

　みかさん、こんにちは。
エンゼル型と言えば、エンゼルケーキってご存じですか？卵は卵白ばっかり使うんですけど、焼き上がりが真っ白で本当にスポンジみたいなんですよ。シフォン型で焼く場合もあるみたいですけど、子どもの頃、時々、母とエンゼルケーキ焼きました。卵白が余ったらまた焼いてみたいなぁ。
【みか】ご紹介ありがとう(^^)ほんと、あれは天使の食べ物みたいですよネ～。

まめぷう [URL] 2005/11/05/10:16:05 No.3798

おはようございます。ケーキめちゃめちゃおいしそう！！お菓子も初心者なわたしは、カルトカールって何？？ってかんじです。バターケーキのことかなぁ。

【みか】バター、卵、砂糖、粉が同割のケーキのことですよ～。

こまちゃん [E-Mail] 2005/11/05/10:20:08 No.3799

おはようございます。今日は、本当にいい天気ですねー。明日、東山動物園に遊びにいく予定なので、今からお弁当のパンを焼こうと思っていますが・・・。はあー・・。あしたは、雨・・ですかね。晴れてくれないかなぁ・・・。

【みか】今日はこんなにいいお天気だったのに明日は雨なの～？そりゃ残念だね～。せめて曇りでとどまってくれないかな。

ゆかりっち [URL] 2005/11/05/10:37:59 No.3800

せっかく天気がいいのに３歳の息子、今日は超～朝寝坊！ついさっき起きたばかり。ま、そのおかげで１人の時間をのんびり過ごせたんで許してあげよう＾＾；
パンだけでなくお菓子もよく焼かれるのですね。私はパン～！お菓子～！と、一方だけになっちゃうので最近はパンばかり。久々にバターケーキ焼いてみようかな♪エンゼル型、やっぱり欲しいなあ～

【みか】一人の時間、貴重ですよネ。朝寝坊はママへのプレゼントかな

すず 2005/11/05/10:38:46 No.3801

みかさん、昨夜はどうも(^^)
ううう、美味そうだわ。
今年は、娘の誕生日さえ焼けませんでした・・・。
みかさんに刺激をたくさんいただいて
頑張りますよーっ(^0^)
(久々に書き込めました!内容が無くてスミマセン)

【みか】昨日のすずさんとのトークの後は、ミョウに晴れやかな気持ちになりました(笑)

あと 2005/11/05/11:57:33 No.3802

２回目です。毎日みかさんとたかこさんの本をにらめっこし”何を作ろう！”から１日が始まります。今日はリュスティックを作りお友達に半分・明日の朝食用に半分です。お友達からは早速おいしかったとの返事をもらいました！ナンやおやき～あんなに簡単でそれでいておいしいレシピを教えて頂き心より有難うございます！

【みか】めいっぱい使ってくださってありがとうございます。これからもヨロシク♪

はちこ [URL] 2005/11/05/12:21:39 No.3803

ふんわりそうなお菓子ですねっ☆
おいしそうっ♪
今日の福岡も晴れてますっ。
こんな日はパンを少しお休みして外にでかけようかな～☆

【みか】よい休日を過ごされましたか？(^^)福岡はマサムネさんの出身地なので一度行ってみたい土地です(*^0^*)

みち [E-Mail] 2005/11/05/12:42:58 No.3804

こんにちは。今日は私はぱんモードでした。
やっと緑茶ちぎりとねじりぱんをやくことが出来ました。ちぎりぱんは子供に好評で、ぱくぱく食べてくれました。明日は何焼こうかな～。　ではまた来ます。

【みか】好評だったのですね～、よかったですネ(^^) またいらしてくださいね～。