↑ 【なんちゃってデニッシュ食パン】をカットしてみました
朝、ＴＶで「マツケンサンバ」を見てしまった・・・。
ど・・どうしようっ！！
別にファンでもないのに、1日じゅう頭の中はマツケンサンバ♪
あれ、インパクト強すぎ！だれか助けて〜（笑）
邪念を振り払って？パンのお話しなくちゃね (^_^A
ハイ、昨日のパンの焼き上がりをカットしたのが上の画像です。
やや腰折れ気味ですが、突っ込まないよ〜に（笑）
これ、数年前にはやった【デニッシュ食パン】に
近からず遠からずというビミョウな距離感。
・・・いや、正直に言うと遠いかな（笑）
でもね！（と力説！）
繊細な層の具合やリッチな味わいという点では、
あきらかに【デニッシュ食パン】に負けるけど
カロリーを抑えたいなら、断然コッチをおすすめしちゃう。
黄金色のクラスト（皮）の内側のクラム（中身）は、
ほんのり黄色みを帯びて、ふわりと広がるバターの風味もくどすぎず。
一応、生地とバターが層になっているので、
口にすると、ほろほろとほどけるような心地よ〜い食感。
トーストすれば、さっくりとかる〜くいただけます(^^)
いや〜、ちょっとの工夫でみなさんのパンも
デパ地下なみのパンになるかもですよ〜。
とはいっても、コレが毎日じゃ飽きますけどね。
普段使いなら、「牛乳食ぱんバリエ講座」をぜひ参考にしてね。
と書きつつも・・・マツケン・サ・ン・バ〜〜ッ！オレ〜ッ！（泣）
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新しくお越しになった皆様へ。
「牛乳食ぱんバリエ講座」（old diary 6/8〜6/15）
集中講座「リッチの基本生地と仲良くなろう」（old diary 10/22〜31）
を合わせてお読みいただくと、この日記のお話がより理解できます。
よろしくお願いします(^^)/
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