Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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ユズのお菓子はじめて日記 vol.5

↑は〜い。こ〜んばーんは〜^^今日は、スペシャルデザートです。

しゅるいは、イチゴワッフルとさつまいもワッフルです。
かんたんに材料と作り方をいいます。

材料
11/23のホットケーキの生地
(だ円形にちっちゃく焼いておく。12枚できるよ)
イチゴ、さつまいも(スイートポテトにしておく)
ホイップクリーム、ミント

作り方

★イチゴワッフル★
だ円に焼いた生地にイチゴをのせ、その上にクリームをしぼります。
かざりのイチゴのせて、ミントをのせます。

♪さつまいもワッフル♪
生地にスイートポテトを少しのせて、上にクリームをしぼります。 
うらごししたポテトと、わ切りのおいもをかざります。

スイートポテトとかは、おかあさんと一緒に作ったけど
デコレーションは、全部、ひとりでやりました^^

いままでのお菓子よりも面白かったよ。
ケーキ屋さんみたいだったよ。

(お菓子作りと文 ユズ)
2004年12月6日(月) No.387

うー  [E-Mail]  2004/12/06/21:19:10   No.389
ユズちゃん、こんばんは。「ユズちゃんケーキ屋さん」のワッフルおいしそーだね♪んん〜、イチゴとさつまいも。どっちにしようか迷っちゃうな…。えーい、両方くださいな!!

かこさ  [E-Mail] [URL]  2004/12/06/23:28:56   No.390
あれれ!?遅い晩ご飯の後にポテトチップスをつまんだのにヨダレが〜!(笑)ワッフルさんにサツマイモを挟むだなんてすごいテクニック。ゆずちゃん楽しそうね☆エプロンもかわい。そして美味しそう…(涙)

ぴぐまま  [E-Mail]  2004/12/07/00:12:12   No.391
こんばんは。前回のホットケーキ、とってもおいしかったです。もう三回も作りましたよ!!今回はホットケーキのおうようですね。イチゴワッフルは見かけますけど、さつまいもはちょっとびっくり☆でもおいしそう...スイートポテトとわぎりのおいものダブルおいもがいいですね〜。さっそくつくてみますね〜♪

モカ [URL]  2004/12/07/06:26:24   No.393
ユズちゃん、おはようございます♪
ケーキ屋さんに本当に置いてありそうなくらい
とっても上手なデコレーションだね♪
両方とも、とってもおいしそう!!!

fukumimi  [E-Mail]  2004/12/07/11:13:03   No.395
ユズちゃん、とてもきれいにデコレーションできましたね!スイートポテトとワッフルのコンビネーションは、おいしそうですね。生地をだ円にするのはむずかしくなかったですかぁ〜?手で持って食べられそうですし、クリスマスパーティーの一品に加えてみようかしら? 
ユズちゃん、これからもおいしものたくさん作れるといいですね。

ユズ  2004/12/07/20:02:18   No.406
みなさん、色々なおへんじどうもっ!とてもうれしいです@^^@来週もまた来て下さいね。待ってます〜\(^o^)/

ワッフルの準備。

上 前回のホットケーキ生地を小判型に焼き、あたたかいうちに
  そっと二つに折って、乾燥しないようにクロスに包んでおきます。
  
下 その他の材料は、作業を始める前に、きちんと揃えておきます。
  (裏ごしスイートポテト、いちご、さつまいもの甘煮、ミントの葉)
2004年12月6日(月) No.388

saco  [E-Mail]  2004/12/07/09:42:45   No.394
おはようございます。女の子の心を揺さぶるようなスイートなワッフル!ゆずちゃん、デコレーションお上手です。私もくーぷのホットケーキレシピ大活躍しています。旦那も市販のホットケーキミックスで作ったのよりもおいしい!と言ってくれました。今度、ワッフルも作ってみます!

okamama  2004/12/07/13:39:03   No.400
ゆずちゃん&みかママのお店には他店にない驚きがいつもあってお客さんをわくわくさせてくれます。ホットケーキ私も作って気に入りました。ワッフルも挑戦しますね。サツマイモとはおそれいりました。

たろこ  2004/12/07/16:48:36   No.401
たろこおばです(笑)tantoのバレンタイン特集で拝見したのですが、あの三兄弟が〜っ月日の経つのは早いのね。。。としみじみ(^_^;)ところで、リッチ&リーンともみかさんの教えを守って着実に上達しているような気が!毎日パンを焼くのが楽しくって♪

たろこ  2004/12/07/16:49:26   No.402
でも段々別の問題が。みかさんとお揃いのペストリーボードを使っているのですが、あの字やメモリに惚れて買ったのにあの溝にパン生地が埋まりまくり。。。パン生地を作るのはとても手早くなったのにこね板の掃除に時間がかかってしまうのです。そんなのは私だけでしょうか(>_<)長々とすみません。。。

みか  [E-Mail]  2004/12/07/19:00:04   No.403
sacoさん、ワッフルもぜひお試しくださいね。ただしこの生地は冷蔵には向かないので(口当たりが固くなっちゃうの)作ったら、時間をおかずに召し上がってくださいね〜。バターをサラダ油にかえると、風味は落ちますが、しなやかさは向上します。

みか  2004/12/07/19:03:53   No.404
okamamaさん、こんにちは。さつまいもはなんちゃってモンブランって感じで結構イケますよ〜。スイートポテトは多めに作って、パン生地で包んでポテトあんぱんにしてもいいですね!

みか  2004/12/07/19:08:55   No.405
たろこ伯母様(笑)いらっしゃいませ。毎日、楽しく焼きたてパン!しあわせですね〜。捏ね板の件(笑)実は、私は通常は裏返して使ってるのダ!ぶっちゃけ、あの円は撮影には、おしゃれっぽくて(笑)いいのですが、パン生地こねるには必要なし!たろこさんも明日から、裏をつかいましょ〜〜。

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