Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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これもメロンパン

↑ メロン模様をつけないバージョン。


寒い!寒いよ〜〜〜っ!
そんな寒空の下、PTAのパトロールに参加してきました。
ほら、最近、怖い事件とか多いから、
お母さん達が交代で、夕方の通学路をまわるんです。

行く間際、子供たちの声援が。(笑)
「お母さん!不審者見つけたらやっつけてね!」
「おうっ!まかしといてっ!」
・・・って、そんなことできるか〜〜っ!!(^_^ゞ

ともかく、無事パトロールはすみましたが、
そういうことをしなくても、安全な社会だといいんですけどネ。

画像は昨日に引き続きメロンパン。
ちょっとビスケット生地の配合を変えてみました。
メロンの皮の模様はつけず、粉砂糖をたっぷりふって焼き上げる。
自然な割れ目も、ちょっといい感じでしょ(^^)

中のパン生地は、くーぷ式リッチの基本生地を8等分。
2005年1月25日(火) No.807

由加子@アトリエ・ドゥ・シュークル [URL]  2005/01/25/20:15:54   No.809
パトロールお疲れさまです♪今日は名古屋、寒かったですしね…。
このメロンパン模様入れないで焼いたら素朴な感じでまたかわいいですね〜♪
焼きたてメロンパンを買うのもいいけど、おうちで作った焼きたてのメロンパン食べられたらもっといいかも〜★

まめ [URL]  2005/01/25/21:15:16   No.810
ほんとう!素朴な感じ♪ いろんなメロンパンが浮かびますね。
いやぁ〜寒いですよ、こっちも。
それなのにわが家のストーブ(薪)の調子が悪く、リビングで凍えています(笑)。
今年の仙台は雪が多いような、、、。春が待ち遠しいけれど、花粉もコワイですぅ。

 [E-Mail]  2005/01/25/22:26:13   No.811
メロンパン、おいしそ〜う!
模様あり・なしでも随分表情が変わりますね。
メロンパンは今まで、ずーっと買うものだ!と思っていましたが作ってみたくなりました。

パトロールお疲れ様でした!
お子さんだけじゃなく、みかさんもお気をつけくださいね。

tea  2005/01/25/23:24:56   No.813
みかさん、こんばんは。
模様なしのメロンパンもかわいいですね^^
ところで粉糖は普通のものでいいのですか?
それとも溶けないタイプですか?

関係ありませんが、メロンパンはドラミちゃんの好物なんですよね♪わが息子はドラミちゃんに影響されてメロンパンに目覚めました(笑)

ぴぐまま  [E-Mail]  2005/01/25/23:36:18   No.814
パトロールお疲れ様でした。私も10月にやりました!本当に怖い世の中ですから保護者、地域住民、みんなで子供達に目を配らないといけませんね。
うわ〜、メロンパンこういう成形もあるんですね。なんだかうっすら粉雪をかぶっているようで、今の季節にぴったりですね。
昨日、今日と<ココア生地・改>でチョコちぎりパンを焼きました。前回の失敗がうそのようにふっくら美味しく焼けました〜!!

miya [URL]  2005/01/26/08:16:29   No.815
私もココア生地改良バージョンで、ケーキみたいなパンが出来ました\(^o^)/。ありがとうございました。

お〜  2005/01/26/08:21:27   No.816
おはようございま〜す。模様なしもいい感じですね(^−^) 一度だけ、メロンパンに挑戦した事があるのですが、メロンパン好きな娘に何か違うと言われ、美味しいと言ってくれた息子に感謝しながらも、わが家では、封印されてしまいました。今度は、チョコちぎりパンに挑戦してみようかと思ってます。

みか  2005/01/26/10:14:33   No.817
由加子さん、いらっしゃいませ。焼きたてメロンパンは、さくっ&ふわっ。最高ですよ〜。

まめさん、薪ストーブだなんてステキ〜。あこがれます。仙台は寒そうですが、風邪などひかれませんよう(^^)

彩さん、ご心配いただいてありがとうございます。(^^) メロンパン、表情が変わりますね〜、どちらも捨てがたい(笑)

みか  2005/01/26/10:32:57   No.818
teaさん、フツウの粉砂糖です。ドラミちゃんとメロンパンの関係(笑)知らなかった〜。山のようなメロンパンを食べてるドラミちゃんを想像するとカワイイですね。

ぴぐままさんもココア生地のご成功おめでとう!「解!封印」ですネ(^_^)このメロンパンは焼きあがると、粉砂糖にひびがはいって、いい表情になりますヨ。

みか  2005/01/26/10:37:26   No.819
miyaさん、拝見しました。とってもおいしそう。こちらこそありがとうございました。

お〜さん、こんにちは。メロンパンは守備範囲が広いだけに、お嬢さんの好みに合致させるのは難しかったのかもしれませんネ(^^)でも、また挑戦してみて。1度きりで封印はもったいないわ〜。

okamama  2005/01/26/10:48:39   No.820
私もココア手綱パン焼きました。成型をもう少しエレガントにするよう練習します。味が程よくて感激。レシピを大切に変化させていくみかさんには頭が下がります〜並行して次は粉末茶メロンパンに挑みます。

ろず  2005/01/26/17:28:10   No.821
みかさん、初めまして。たびたび拝見させていただいてましたが、本日が初書込みです!
お菓子は良く作るのですが今までパンには挑戦した事が無くて。
でも、今日「くーぷ」さんのレシピで牛乳食パン作って見ました!!
初めて作った割には綺麗に膨らんで大満足!
パン作りにもハマってしまいそうな予感♪
明日の朝食でサンドウィッチにして見ます〜

みか  2005/01/26/19:15:09   No.823
okamamaさん、成形は何回かやってるうちに自然と上達します(^^)次はあのグリーンのメロンパン(old diary 6/5)ですね、ぜひ再現してくださいませ〜。楽しみにしています。

ろずさん、はじめまして(^^)くーぷの配合をお試しくださってありがとうございます。リッチの基本生地は牛乳食パンをはじめ、応用がきく便利な生地です。いろいろなパンにご利用くださいネ。

fukumimi  [E-Mail]  2005/01/26/23:16:19   No.829
メロンパン、実は私も大好きです。先日のメロンパンは、最終発酵後、裾のところのクッキー生地が少しいびつになってしまったんです。その前は、みかさんの画像にそっくりだったんですよ〜。やはり発酵過多だったのかも知れません。中にはにっこりして焼きあがった子もいましたが…もっと精進しなくては!

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