↑ 窯から出したら、パセリで彩りを。
「雑」と「丁寧」
まるで両極に位置する言葉のように思えるけど
本当のこというと、パン作りにおいて、
雑な仕事も、丁寧な仕事も
かかる時間なんてほとんど変わらないの。
いや、そこらじゅう散らかしながらの雑な仕事より
整然とすすめる丁寧な仕事のほうが、むしろ早いです。
生地に対する思いやり、っていうのかな。
ここまで育てたこの子（生地）がかわいく見えるように
成形や仕上げをしてみましょ。(^^)
そう、小ぎれいに、ネ。
さ、ソーセージパンが焼きあがりました。
どうぞ、召し上がれ！
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