Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
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2匹目のわんちゃん。

↑ おどろき!何気なく結んだカーテンが!


買い物の帰り道、ユズが
「ペットショップに寄りたいな〜」というので、
ころと出会ったショップに寄りました。

秋の昼下がり。わんこたち、大半のコはお昼寝、
起きてる元気なコたちは、ガラス越しに無邪気な笑顔を向けてきます。
めいっぱい振られたしっぽが、ぴこぴこぴこ…♪

クリームのポメと目が合って
「かわいいな〜」「かわいいね〜」
ころと暮らすようになってから、犬が無性にかわいい。
そして、これも親ばかの一種なんだと思うけど、
とくにポメがかわいらしく見えてしまうのです。

ショップのお兄さんが
「いかがです、2匹目に。仲良くできると思いますよ(^^)」
と声をかけてくるけれど、今のうちにはやっぱり難しい。
おやつとか必要なものだけ買って帰宅。
リビングに入り、ふと窓に近い床に視線を移すと…。

「あっ!?」「ママ、これ、犬みたいっ!!」

まるで、テリアのような影がゆらゆらり!

窓辺に差し込んだ柔らかな日差しが、
何気なくすそを結んだカーテンを透かして
床に幻のわんちゃんを映し出したのです。

わが家の2匹目は、このコだね〜。
ユズと思わずにっこりの午後でした。
2006年9月26日(火) No.8257

コッペ [URL]  2006/09/26/09:30:26   No.8258
おはようございます。
素敵な時間をお過ごしですね。
昨日と今日は運動会の振り替え休みで次男と末娘が家にいますが、ゲームをしながら漫才(喧嘩とも言います)をしています。
何でこんなに、喧嘩するんだろうと…日々思っています。
犬がいたら少しは…と思うこともしばしば。
でも義母のお許しが出ないので、我が家にはムリのようです。

よーこ  2006/09/26/09:38:13   No.8259
初めまして。
みかさんに出会い、パンを作る事を
嫌いにならずに済んだ者です。
これからも、よろしくお願いいたします。

ステキな一瞬ですね。
偶然のいたずらって言うのでしょうか。
そんなステキな時間をおすそ分けしていただいて、
あたしもにっこりしてしまいました。
我が家では猫が4匹。今は眠りを楽しんでします。

aki  2006/09/26/09:39:39   No.8260
おはようございます。
すごいですね〜。かわいい!!テリアですね〜。
犬って本当に心が癒されますよね。うちにはビーグルとシーズーがいます。二匹とも12歳の老犬ですが毎日元気いっぱいです。
ころちゃんとの生活楽しんでくださいね。

ぢゅんママ [URL]  2006/09/26/09:47:48   No.8261
おはよございます。
動物を飼っているとどうしてもその種類が好きになりますよね!私も以前は猫あまり好きではなかったのですが飼いだしたら犬より猫好きになってました(*^_^*)

カーテンのワンちゃんがお出迎えですね!
何気ない一瞬を発見できる幸せな時間が素敵ですね♪

みか@管理人  2006/09/26/09:48:43   No.8262
みなさん、おはようございます。
昨日は、たくさんの書き込みありがとうございました。パン作りへの愛がいっぱいあふれてましてたね!メールもたくさんいただきました。長く焼いている私は、いろんな段階を順にたどってきましたから、すべてのメール、書き込みに共感できました。くーぷでは、パン作りやその思いに貴賎上下の区別はないと思ってます。これからも楽しい語らいの場にしていきましょうね。

aya [URL]  2006/09/26/09:49:18   No.8263
みかさん、おはようございます!
昨日はご丁寧にお返事ありがとうございました。感激しました^^。
さてこの影、私は一瞬本気でわんちゃん?なんて思ってしまいました(笑)。
昨日は天気もよく過ごしやすく、そんな昼下がりに母娘で心温まる会話をしてらっしゃったのですね。素敵なひとときですね♪
我が家にはまだまだ手の掛かる子が二人もいるので、わんちゃんはまだ先のようです^^;。

ジュンコ [URL]  2006/09/26/09:50:46   No.8264

私も犬派です。実家にいたころ買っていましたが、癒されますよね。
今日は、イギリスパンを捏ねてみましたよ。
あんなに大変だと思っていた。手捏ねですが、慣れるとなんてことなくなるのはもう少ししたらかな?いらぬ力が入っています。
それでも なんとか まとまるくらいは捏ねられるようになりました。
1斤のイギリスパンが作れる幸せ。
しばらくイギリスパン 続けてみようと思います。

ゆみ  2006/09/26/09:56:13   No.8265
ゆずちゃんと過ごす時間を少し垣間見て、とっても素敵だなあと思いました。うちのおぼっちゃんも1歳になりました。寝ている時間をねらってのパン作りにも慣れてきた今日この頃、今は牛乳食パンにしようと1次発酵中。クオカで1斤半の型を注文しました。1斤よりは大きいパンが焼けるかなあと楽しみです。

ひろみ [URL]  2006/09/26/09:57:13   No.8266
おひさしぶりです!我が家はチワワを飼っていますが、やはり同じ犬種をもう1匹迎え入れたくて、ついついペットショップでフラフラ〜と。分かりますわ〜!
ころちゃん、手がかからなくなって楽になってきたんでしょうね♪
カーテン素敵な時間をプレゼントしてくれましたね。(ほどけませんね^^)
うちの娘は3人とも大きくなっちゃって(涙)・・・パンをこねて癒されてます。

ウルMAMA [URL]  2006/09/26/10:10:13   No.8267
おはようございます。
ゆずちゃんと素敵な時間過ごされたようですね。娘さんっていいなと思ってしまいました。私のパン焼く気持ちは自分のブログ
に書いたんですが、まだまだ楽しむ段階
かな?でも愛おしい気持ちは皆さんと一緒です。これからも宜しくです。

よしえ* [URL]  2006/09/26/10:14:50   No.8268
みかさん、みなさんおはようございます。
わんちゃんかわいいですよね。
私も今はペットは飼えないのですが
ついついペットショップがあると足を止めてしまいます。
実家にいたシェルティのクッキーを思い出します^^

実家では一時期わんちゃんとねこちゃんを一緒に飼ってました。
体は小さいのに先輩のねこの方が立場的には強かったのが
おもしろかったです。

あずき [URL]  2006/09/26/10:20:59   No.8269
みかさん、おはようございます。
ウチはペットの飼えない社宅住まいなんです。
でも、主人の実家が歩いて5分の所にあり、
実家ではもちろん、ご近所でもワンちゃんを
飼っているお宅が沢山あります。
ウチで飼えなくても、娘は大満足のようです。

くーちゃん  2006/09/26/10:31:01   No.8270
カーテンの結び目がこんなカワイイ影になるなんて。なんだかステキ☆

ワタシもワンコ派です。 自転車10分の私の実家へ、愛犬に会うためせっせと通ってます。
イヤなことも、悲しいことも、愛犬の顔を見ると吹っ飛んでしまうのが、ホントに不思議です。 で、どんなに疲れてても、愛犬の話題には食いついてくる我がオットです。

OLI [URL]  2006/09/26/10:45:52   No.8271
ホームセンターの中にあるペットショップの
犬の前から離れない長男がいました。
しかも、実家で飼っているパピヨンの前で。
しきりに「かわいい〜いい子だねぇ」なんて
声をかけているのを見て、心が揺れたことを思い出しました。
わが家も今は飼うのはムズカシイ状況なので・・
でも長男の動物に対する優しい心がわかって
うれしかったです!


あやりん  2006/09/26/10:47:13   No.8272
みかさん、はじめまして。うちの息子もワンちゃんが飼いたいと言っていますが我が家はしがないペット禁止のマンション暮らし。飼っていた二代目ハムスターにも先日先立たれ三代目を買おうか思案中です。 今、みかさんのブリオッシュ生地をもう少しリッチにして自家製ブルーベリーシロップ煮とカスタードをのせてプチデニッシュ風に仕上げようと仕込み中です。

かぼちゃが街にあふれる季節。

↑ 上・かぼちゃ角食焼き上がり。
  下・断面。右は普通の角食。


ハロウィン、って街に出てはじめて
「あ、そうだった!」って気づきます。

くーぷでもかぼちゃのパン、いくつか焼いてみようかな。

とりあえず、今日は角食。
いつもの角食をベースに、皮ごとのかぼちゃマッシュを加えました。
これといってポイントはないけど、
かぼちゃが入る分、重くなる生地を立ち上がらせるため、
最強力粉を配合したことかな。
あと、べたっとならないように、しっかり焼きこむ。

角食の生地を型に詰める方法はいろいろあります。
その方法次第で、キメの出方も変わるし、食感も若干違ってきます。
細かいこといえば、側面の模様の出方も変わるよね・・・。
私は最近は2本の生地をより合わせる、
いわゆるツイストにして、詰めることが多いかな〜。
画像の角食はそういう型詰めです。(^^)

下の画像、発色よくなくてごめん。
午後からすっかり雨モード。
やっぱり、お日様の下で撮らないと、パンの写真はど〜もいかん。

***

過去にはこんなかぼちゃパンも。↓

http://diary2.net4u.org/2/scr3_diarys.cgi?action=article&year=2004&month=10&day=15&cat=332pankobo

***

最近ずっと深夜〜早朝の日記アップが多かったですね。
この日記の感想欄は、
午後に見てる方、最近書き込みチャンスがなかったわ、という方に
書き込んでいただけたら嬉しいです。(^^)

もちろん、はじめましての方も、お気軽に書き込んでくださいね。
2006年9月26日(火) No.8273

ひよママ  2006/09/26/17:20:18   No.8275
みかさん、お久しぶりです!!
やっと書き込みが出来ました〜〜。かぼちゃ
の角食良い色〜&美味しそうですね!!我が家は、私以外かぼちゃが苦手なので、今度パンに混ぜ込んでみます。子供達は色がきれいで騙されて食べちゃうかも〜!と一人妄
想??(危?!)

みと [URL]  2006/09/26/17:24:05   No.8276
わ〜かぼちゃのパン、とってもいい色で美味しそうです♪
今、街はかぼちゃがいっぱいですよね^^
なんだか、ウキウキしちゃいます♪
そして、それを見るとかぼちゃが食べたくなるんですよね〜☆

みか@管理人  2006/09/26/17:24:07   No.8277
まあ、ひよママさん、お待たせしました(^^)かぼちゃ、もしお嫌いでも生地に入れちゃえば大丈夫!かぼちゃって言わないで、黄色い太陽のパンだよ〜とかなんとか言っちゃって(笑)。このパンは1本に約100gのマッシュが入ってますが、かぼちゃの味というほどの味はしませんから。
みとさんもいらっしゃいませ。買い物に行くとかぼちゃのディスプレイがにぎやかで楽しくなっちゃいますネ。(典型的な日本人体質ですよネ・爆!)

uca [URL]  2006/09/26/17:31:38   No.8278
みかさん こんにちは♪昨日坊ちゃんカボチャプリンを作ったので似てるかなぁなんて思い書き込みさせてもらいました^^昔はカボチャの煮物なんて飲み込むくらい嫌いだったのに今では好きに。カボチャパンも腕が上がったかと勘違いする位フワフワになるので好きです〜色んなかぼちゃパン楽しみにしてますね^^勉強になります。

Olly [URL]  2006/09/26/17:47:53   No.8279
は、は、ハックション!ではなくて、初めまして・笑
やっと書き込みのタイミングを得ました。
リッチ生地とリーン生地、この二種類でたくさんのパンを作れるって素晴らしいですね。パンって、気軽に作れるんだと実感しています。みかさんを存じ上げるきっかけにもなった、大好きな稲田多佳子さんに感謝です。これからもよろしくお願いします。

chiko [URL]  2006/09/26/18:18:00   No.8280
みかさん、こんにちは*
カボチャパン、大好きです!!
カボチャ色のパン生地は、見ているだけでモ、元気がもらえるようですし、カボチャが入ると生地がとっても柔らかくて、ほのかな甘みがなんとも美味しいです♪
先日は、みかさんのレシピでカボチャのリングパンを焼きました*

fukumimi  2006/09/26/18:21:38   No.8281
みかさん、こんにちは。久しぶりのかきこみです。角食どちらもおいしそうですね☆
そうそう、'04の秋、みかさんの日記にヒントを得ながらかぼちゃの割合を試行錯誤してちぎりぱんを焼いていました。
あれから少し進歩し、家族の好きなぱんのリクエストにもハイハイと答えられるようになりました。(^^)

きょんた [URL]  2006/09/26/18:21:50   No.8282
みかさん、こんにちは。
秋は栗にかぼちゃ、さつまいもと作りたいパンやお菓子がいっぱいですね〜。
今うちでは栗強化月間です(笑)
先日作ったかぼちゃのちぎりパン、大人気でした。美味しいレシピありがとうございます。
角食の成形、今度ツイストで作ってみますね♪

hinamama  2006/09/26/18:29:36   No.8283
みかさんこんにちわ☆
すごくきれいな色のパンですね!おいしそ〜♪
うちの家族はかぼちゃが大好きなのでよくかぼちゃのちぎりパンをつくります。3歳と8ヶ月の子供がいるのですが、上の子供はパンが大好きです。みかさんの本に出会ってからは本当に毎日パンを気軽に焼けるようになりました。これからも毎日楽しんでパンを焼きます。

lisa  2006/09/26/18:33:11   No.8284
みかさん、こんにちは。
外は雨、しとしとと降り続いてます。。。
かぼちゃのパン、色が本当に綺麗〜素敵ですね。
私も先日、かぼちゃのマフィンを作りました^^。大きなかぼちゃで包丁を入れるのに苦労し、二人がかりで切りましたよ〜。 これからは、秋本番、いも、くり、かぼちゃと実りの季節なので、いろいろ楽しんでいきたいと思います。

みょん  2006/09/26/18:34:09   No.8285
初めましてみかさん。いつも楽しく読ませてもらってます♪ かぼちゃぱん色がとってもきれい。。 偶然にもうちも今夜はカボチャスープを作りました(明日の朝食用)パンづくりまだまだ素人ですがみかさんの本を参考にちょこちょこやってます。最近はエンゼル型もお気に入りでおやつに焼いたりしてます。ところでエンゼル型って型からはずすときに形がつぶれてしまいそうで難しいんですが何かこつとかありますか? 

たろこ姫 [URL]  2006/09/26/18:39:01   No.8286
かぼちゃのパンおいしそうですねぇー
すっかり秋を感じてしまいます。
朝晩は冷えてきて、昼間我が家の狭いキッチンでもガスオーブンを使っても暑さに耐えられる季節がやってきました。
これからが我が家のパン焼きの季節です。
みかさんの本を制覇する勢いで頑張ってつくります。

Mika [URL]  2006/09/26/18:55:13   No.8287
みかさん、お久しぶりですー
と言っても、毎日、拝見してるんですけど^^
私も今日、かぼちゃのパンを焼きました。
成形を変えて3種類。
食パンもいいですねー
次回は食パンにチャレンジします♪

すっかり涼しくなってきて、北国生まれの私はホントにホッとしています〜
でも油断して風邪をぶり返さないように気をつけます。みかさんもお体に気をつけてください(o^∇^o)ノ

こより [URL]  2006/09/26/19:12:18   No.8288
こんばんは!書き込み出来てうれしいです♪
先日の日記、タイムリーでした!
自家製酵母に挑戦したけど失敗して落ち込み気味のまま必要に迫られて“きのこグラタン”焼いたんです。
そしたら家族に好評で「喜んで食べてくれる家族がいる私って幸せ♪」って思えて
私がパン作りに夢中になる理由が見えた気がしました。
ほんとにみかさんのレシピのおかげです!
かぼちゃのちぎりパン焼きたくなりました!

エイコ  2006/09/26/19:31:58   No.8289
みかさん、はじめまして!
やっと書き込みすることができてとても嬉しいです〜(・∀・)
みかさんのおかげで、今まで以上にパン作りが楽しくなりました。
かぼちゃ角食とってもおいしそうですね。ちょうど『かぼちゃのちぎりパン』を作りたいなぁと思ってたところです。
毎日楽しく見させていただいてます。これからも頑張って下さいね〜。

みか@管理人  2006/09/27/11:01:44   No.8290
Ollyさん、みょんさん、エイコさん、はじめまして!心を込めて握手♪fukumimiさん、超お久しぶりです。書き込みありがとう!

エンゼル型からパンを出すときのコツ、特にないです。うまく焼けていればするり、です。もし、つぶれそうなら(実際つぶれたの?)生地が軟弱なんです。軟弱な理由を考えましょう、自分でね!焼きあがり直後でつぶれそうなほど、軟弱な生地では、やがて腰折れ間違いなしですよん。

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