↑ うさぎがちょこん(^^) ちょっと粉糖もふってみました。
雪が降ったかと思えば、いきなり青空に太陽！？
今日のお天気は、きまぐれです。
ついさっきまで、ユズと明日の日記のためのお菓子作りをしていました。
じつは、先週ユズと作っておきながら
PCの不調でアップできなかった画像があるので
「ねえ、ユズ〜。今週は、アレに文章つけちゃったら〜？」
と手抜きゴゴロいっぱいの提案をしたところ
とんでもないといわんばかりの表情で
「今週は今週で作るの。」とあえなく却下。（ひぃ〜っ）
・・・誰に似てるんでしょう？このマジメさは？(苦笑）
ともかく、ユズに先導されるカタチで製作〜撮影も無事終了。
できあがったお菓子は家族で午後のお茶にいただきました〜。
コウやシュンにも大絶賛され、ニコニコのユズ。
やっぱり、今週も作ってよかったね〜。
ホントごちそうさまでした(^^)
さて、昨日のリンゴのタルト、
カンタンに作りかたを紹介しましょうね。
１、チーズスティックの生地(3/11の日記)を直径22cm程度の円に伸ばし、
フォークでピケ（空気穴を適当にあける）。
２、スライスしたリンゴ1個分を並べ、
シナモン適宜、グラニュー糖大さじ2〜3をふりかける。
３、200度のオーブンで、縁はこんがり、グラニュー糖の一部が
カラメル化するまで香ばしく焼く。(画像参照)
焼き時間は、うちのガス窯で10分くらいだから、
電気だと15分、機種によっては20分くらいかかるかな？
リンゴは中くらいのを1個。
（昨日の画像、ごろごろ並んでますがあくまでも小道具です〜っ・汗）
好きだからといって、どっさりのせちゃうと
生地の火どおりも悪くなり、水分も出てべちゃっとしちゃう。(>_<)
うす〜くかる〜く仕上げるのがポイントです。
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