ぱん工房『くーぷ』のひとりごと

Old Diary

～ぱんとぱんまわりのいろんなこと～


年月

「だってこれ、ぱんでもないし、ケーキでもないし。」

↑　ユウさんのスコーンをいただいてからスコーンブームが再燃。(笑)

スコーン好きの男性（とくに大人）ってあまりいないですよね？
うちのノリは絶対に食べません。
中途半端な感じがイヤみたいです(苦笑)

画像は黒糖と全粒粉のスコーン＠試作品

2005年3月27日(日) No.1388

お～ 2005/03/27/22:27:52 No.1389

こんばんは、わが家は、スコーン大好きです。いつも作るのはヨーグルトを少しいれたもので、メープルシロップをたっぷりかけていただきます。これにとろっとした生クリームがあると、も～たまりません（＾＾；）黒糖のスコーンもとても美味しそうですね(^_^)

茶々 2005/03/27/23:16:31 No.1390

初めまして。パンで検索してたどりつき、手ゴネでリッチ生地を作らせていただきました。今まで手ごねは失敗ばかりで機械に頼っていたんですが、くーぷサンのリッチ生地はすごく扱いやすくてとってもおいしく出来ました！卵を使っていないのも驚きです☆このHPに出会えてよかった！こんな感動レシピを公開されてるみかさんは素敵な方だと思います。ありがとうございました。(^-^)

fukumimi [E-Mail] 2005/03/28/00:27:29 No.1391

スコーンは我が家では人気があり、パスタやキッシュに添える甘みの少ないものから英国のパン屋さんで売られているようなカレンズ入りの甘いものまでいろいろ作っています。スコーンにクリームやジャムがあればおいしく味わえるのはもちろんですが、単品でも紅茶をたっぷり用意して、粉の風味を楽しむのも私は好きです。黒糖のスコーンもチャイニーズティーに合いそうですね。
チョコチップぱん他友人宅へ初出荷です。

ユウ [URL] 2005/03/28/08:07:35 No.1392

みかさん、おはようございま～す。スコーン！と伸びたスコーンが（おやじ？笑）とってもおいしそう♪うちのオットはスコーン好きですよ。でも焼き芋を決して食べようとしません。胸につかえるとかって。それって急いで食べ過ぎじゃないのかなぁ？うふふ。映っているかごも素敵～♪いつもいいなぁって見ています！

まっこ 2005/03/28/09:37:52 No.1393

うちのダーリンは何でもプレーン味が好きで、ドライフルーツ入りやチョコ味などアレンジ系が苦手・・・。
子供もピール物は美味しくないらしい。
そうなると、手間もかからないし喜んで食べてもらえるから・・・とプレーン物ばかり作ってしまっています。
自分の好みより、家族の味覚優先になっちゃうのは「愛」かしら～～？

ゆかりっち [URL] 2005/03/28/16:29:08 No.1394

久しぶりにカキコします。
うちの夫もスコーンはダメです。芋栗かぼちゃも。粉っぽいものほこほこしたものが苦手。みかさんちの旦那様はどうかな？
先週末、発酵いらずのスティックパン作りました！粉チーズがなかったんで塩２gにして。子ども達も喜んでお店で売ってるお菓子より美味しいってたくさん食べてくれて嬉しかった～。次はセサミスティックにする予定です♪

みか 2005/03/28/18:04:53 No.1395

お～さん、こんにちは。メールありがとう。ヨーグルト入り、しっとりおいしそうな感じですね。(^0^)

茶々さん、はじめまして。『くーぷ』の配合をお試しくださってありがとうございます。卵なくても充分おいしくできたでしょ～。できるだけシンプルな配合にしたい、というのも卵を使わない理由のひとつです。体質的に卵がダメな方にも、好評なんですよ～。これからも遊びにいらしてくださいね。お待ちしています。

みか 2005/03/28/18:12:47 No.1396

わ～、fukumimiさんのスコーンバリエ、幅が広いんですネ！ご家族がうらやまし～です(^^) チョコチップパンの初出荷もめでたい！

ユウさん、いらっしゃいませ～。ユウさんちのご主人はお好きなんですね。いいな～。（でも、ほんとオイシイもんね、ユウさんのスコーン）うちのノリさん、焼き芋は好きなんだけどなぁ。

みか 2005/03/28/18:49:00 No.1397

まっこさん、こんばんは。男性は女性より味に保守的な方が多いとか。うちは間違いなくそれです～。家族の味優先になるのは自然だし、いいことですよ～(^^) やっぱり食べてもらわないと話にならないのでネ(^_-)

ゆかりっちさんのご主人も、スコーン苦手派ですか～。一緒ダ～。うちは、かぼちゃ、芋系はＯＫなんですよ～。無発酵生地、お試しくださってありがとう。拝見しましたよ！とってもおいしそうでした。(^^)/