↑ 上・成形したところ。これから最終発酵。
下・ちょっと近寄って。
今日もいいお天気。
ふとんが気持ちよくて、うっかり寝過ごしました。
時計をみたら７時すぎ。あぶない、あぶない！
画像はクロワッサンを成形して、天板にならべたところ。
涼しくなったので、ひさしぶりにやってみました。
クロワッサンを作ったことがある方に伺いたいな〜。
はじめて作ったとき、どうでした？うまくいきました？(^^)
わたしは、玉砕でしたヨ。なんじゃ、こりゃ〜って感じ。
そう、それは結婚したばかりで
かろうじて「オバサン」といわれてない頃です。つかの間でしたけどね。
その翌年、長男を連れて歩くようになって
近所の子供に「ねえ、おばちゃ〜ん」と言われ、
ああ、おばちゃんか…、おばちゃんなのね…、と思った記憶があります。
その晩、ノリさんに、今日はじめてオバサンっていわれたよ〜って
感慨深く報告しましたねぇ。25歳でしたね。
ああ、また脱線した。
おばちゃんの話じゃないです！クロワッサンです！
私は「パイの折込み」ってのも、したことなかったんです。
だから、もう、すべてが未知の体験で(笑)。
生地は伸びないわ、表皮が破れてバターははみだすわ、
穴を打ち粉でふさぎつつ成形に移るも、もう既にカタチが変でした。
不安の中、焼き始めたら、
天板にバターがじゃぶじゃぶ染み出して、まるで揚げもの・・・。
じゅわじゅわじゅわ〜・・・(涙)
何作ってるんだか、正直ワカラナイ・・・(T^T)
ってありさまでした。
その後、何度か作って、かたちにはなりましたが、
現在では、ほとんど作らないパンになってしまいました。(笑)
今日の感想欄はお題をだしましょう。
皆さんのパン作りにまつわる（クロワッサンじゃなくても！）
悲しい、あるいはおもしろい失敗談など、お聞かせくださいまし〜。
あなたの書き込みは、
きっと他の誰かの「勇気」になることでしょう。o(^0^)o
お席は20席用意しました。ではではどうぞ、よろしくネ。
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【追記】
今、帰宅して、感想欄一気に読みました。
これでもか！といわんばかりの20連発！（爆笑！！）
明日もこのお題で行きましょ〜。楽しみ楽しみ。
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