Old Diary


〜ぱんとぱんまわりのいろんなこと〜
2006年10月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    



月の日記を
 OR AND
スペースで区切って複数指定可能
折って折って折りまくる。

雨があがり、今日の名古屋は明るい日差しが差してきました。

画像はショコラ。
はるゆたかブレンド、ホシノ丹沢酵母で生地をつくり、
よつばバターを折り込みました。

最近、折り込み、結構してるんですヨ。
あまりやらない・・・はずだったんだけど、
でもなぁ、もし、これ誰かに教えることがあるとすれば
ちゃんとしておいたほうがいいな〜って思って。
まあ、そんなことがあるかどうか、わかんないんだけど、
これまでが、かなり適当だったので、ははは(笑)。

仕上げは軽く粉砂糖をふっただけ。
わたしはこの程度が好き。
でも、子供たちは、↓こういうのが好き。

http://diary2.net4u.org/2/scr3_diarys.cgi?cat=7708pankobo6&action=article&year=2006&month=10&day=20#200610208882

下段は、ノリさんのおみやげのドーナツ。
ノリさんは、ミスド大好き。
秋〜冬は週に1度はいそいそと買いに行きます(笑)

***


さてさて、今日の感想欄は、
はじめましてのみなさんと2回目のみなさんに
お譲りくださいね。

「はじめましての皆さん、こんにちは。(^^)
くーぷを訪ねて下さってありがとう。
2回目の皆さん、お久しぶりです。(^_-)
パンもお菓子もおいしい季節になりましたね。
今日は、皆さまの書き込み、お待ちしています。
書き込み件数は15件です。
よろしくお願いいたします♪」
2006年10月24日(火) No.8972

空子 [URL]  2006/10/24/09:50:22   No.8973
みかさん、こんにちは。みかさんの本を見ていろんなパンを焼いていますが、いつもその配合のシンプルなこと、初心者でもピタッと美味しく作れるように書かれていること、生地とフィリングのバランスが絶妙なこと、に感動しながら作っています。
そしてHPの画像の美しいこと!スタイリングセンスの無い私は、素敵な写真を見ては、ため息が出ます。
【みか】空子さんのお写真もシンプルで、と〜ってもステキですよ〜o(^0^)o

あっきゅ  2006/10/24/09:51:52   No.8974
みかさぁぁぁん、おはようございます。2回目の書き込みです。神戸もとってもいいお天気です!仕事をしているので、休みの日に快晴だと得した気分になります(^^)まだデニッシュ系はしたことが無いのですが、焼きたてはさぞかし・・・。でもその前に、三女を○ブ&ベリーと言うゲームに連れて行かなきゃ(;;)帰ってきたら、頑張ろう!!!

【みか@管理人】ラ○ベリですね〜!折り込み生地は秋冬にチャレンジですぞ〜。

ひろゆう  2006/10/24/10:03:15   No.8975
みかさん、はじめまして。いつも楽しくHPを見ています。PCを立ち上げHPを見たら書き込みスペースがあったので初めて書き込みます。
パンは食べるのも作るのも大好きです。
みかさんの本&HPを参考にパン作りを楽しんでいます。デニッシュ系は私の中で作るのが面倒なのでほとんど作りませんが画像を見てると食べたくなってしまいます。
【みか@管理人】私も見るとたべたくなるタイプです〜。おんなじですネ〜。(*^^*)

yukino [URL]  2006/10/24/10:06:39   No.8976
みかさん、こんにちは。2度目の書き込みです。
先月出産し、1ヶ月程母が家事をしに家に来てくれていたんです。その時に一緒にパンを作り食べました。焼きたてのパンは美味しかったらしく、パン作りをはじめてみるわ!と張り切って帰っていきました。
退院した時に病院で粉ミルクをくれたので最近はスキムミルクの替わりに粉ミルクを入れてパンを作っています。完母なので粉ミルク余ってもったいないですもんね〜〜。

まあやママ  2006/10/24/10:13:10   No.8977
おはようございます。はじめまして!
いつも楽しく拝見させてもらってます。私の和みの時間となっています。
パンを焼くことの楽しさと同時に奥深さを実感!試行錯誤しながら頑張っています。
『ただいま〜。ママ〜今日は何のパン?』と
帰って来るのを待ちながら・・・
これからもみかさんの素敵な画像やメッセージを楽しみにしています。

mami [URL]  2006/10/24/10:23:13   No.8978
みかさん、こんにちわ!2度目の書き込みです。テヘ。ショコラすごく美味しそう〜!昨日初めてみかさんレシピのドーナツを揚げました!!美味しかった〜!!我が家の娘たちも満喫でした。あとマーガリンのテーブルロールにアイシングをかけたミニロシアン?風なるもの、スイートポテトとみかさんレシピを大いに活用させてもらってます。いつもHP楽しみにしてます♪

さちさち  2006/10/24/10:23:51   No.8979
はじめまして。たかみか本でみかさんのことを知って、このHPも楽しみに見させていただいてます。お菓子作りは大好きなのですが、なかなか手が出なかったパン作り。みかさんの本を読んで、ついにデビューしました。はまってしまいそうです!!

【みか@管理人】わ〜、くーぷのレシピでパンデビューしていただき光栄です(^^)ぜひ、毎日楽しく焼いて下さいまし〜。

akko [URL]  2006/10/24/10:28:24   No.8980
はじめまして!書き込みできるなんて嬉しいです(^^)みかさんの本と出会って、パン作りの楽しさを知りました。今はすっかり夢中で、毎日のように作っています。子供たちも手作りって、特別で、嬉しいみたい(*^^*)
先日クロワッサンを作って、2度目はないかな〜なんて思っていたのですが、「折って折って折りまくる」のフレーズが気に入ってしまった(*^^*)ので、勢いでまた作ってしまいそうです〜

ちゃあこ  2006/10/24/10:33:50   No.8981
はじめまして♪手こねで細々と焼いている、へっぽこパン焼き主婦です。いろんなレシピを試しているのですが、なかなか納得のいく仕上がりにはなりません。がっ!何故かみかさんレシピは成功率高し♪何ででしょう?かぼちゃのちぎりパンが大好きで、人参を入れたり、さつまいもを入れたりして、せっせと焼いてます。

【みか@管理人】ちゃあこさんと相性のいいレシピでよかった〜。アレンジも自由に楽しんで下さいねっ。

Satobow  2006/10/24/10:42:16   No.8982
はじめまして♪妊娠8ヶ月目に入った私です。こねこねするのが好きで、陶芸に続き、今だから出来る!とこれまでHBに頼っていたパン焼きに挑戦中(^0^)みかさんの本とであったのは図書館。早速購入してしまいました!!!今は元気な赤ちゃんが生まれてきてくれることだけを願って、そしていつか一緒にこねこね出来たらいいなと思ってます♪

よーくー  2006/10/24/10:42:25   No.8983
みかさんおはようございます。息子が4ヵ月になり、やっとやっと最近パン作り再開できました。いろんな粉が余っているので焦ってリーンなパンばかり焼いていますが、夫の好みはふわふわのぱん。一番はみかさんのちぎりぱんらしいです。今週末はかぼちゃのちぎりぱんを焼こうと思ってます。昨日買った紫芋で何を作るか今迷ってます。パンにするか焼き菓子にすうか…迷っている時間も楽しいです。ショコラ挑戦してみたくなりました。

ぎゅーぎゅー [URL]  2006/10/24/10:47:43   No.8984
みかさん はじめまして!3姉妹の母ですが ほぼ毎日みかさんのれしぴで パン作りをしています。こどもたちもお手伝いしてくれては にこにこたくさん食べてくれています! だんだん ごはんを炊くように気軽に作れるようになってきました。ウインナーパンは 特に 2番目と楽しく作らせていただきました。 毎日 お伺いしたり 前の日記を読ませていただいたりしています。楽しい毎日を ありがとうございます(^^)

桃の木 [URL]  2006/10/24/10:56:21   No.8985
初めまして!今日はまだ書き込める!私もみかさんの本でパンを焼いています。初心者なので失敗もありますが形はともかくどれもとてもおいしく家族も喜んでくれてます!今日のショコラもおいしそうですね〜。そうそう、イーストを切らした時にベーキングパウダーじゃダメかな?と使ってみたら小さな固いパンができました。それも記念と写真を撮ったりパン作り楽しんでいます。これからもみかさんdiary楽しみにしています。

 いち [URL]  2006/10/24/10:59:09   No.8986
みかさん、はじめまして!
みかさんのレシピは作りやすくて、おいしくできて大好きです♪
これからも参考にさせてください^^
寒くなって、こういうパンが食べたくなりますね♪
私もチャレンジしてみます〜!

【みか@管理人】くーぷのレシピをかわいがってくださってありがとう(^^)こちらこそ、これからもよろしくお願いしま〜す。

ゆうき  2006/10/24/11:05:59   No.8987
2回目の書き込みです。
折り込み系のパンは作った事がありません^^;
もっと『基本』が上手くなってから・・・と思ってます。
雨の今日、久しぶりにパンを焼こうかな???

【みか@管理人】そちらは雨なのですね〜。折込系は最後のお楽しみにしておくといいかもです〜。今日は、どんなパンを焼くのかな?(^^)

みか@管理人  2006/10/24/12:30:40   No.8988
字数の関係で返信つけられなかった方にはこちらで(^^)

yukinoさん、ご出産おめでとうございます。完母素晴らしいな〜、そして粉ミルクもムダにせず!親子3代でパン作り楽しむ日もやってきそうですね!

まあやママさん、お子さんとの会話にとっても温かいものを感じました。これからも優しいパンを焼いていってくださいネ。

みか@管理人  2006/10/24/12:31:03   No.8989
mamiさん、ドーナツレシピ、お気に召してくださってうれしいです。これからもいろいろアレンジ楽しんでくださいね。
akkoさん、折り込み系の2度目はないかな〜の気持ち痛いほどわかるな〜。そこを乗り越え、2度!3度!なのです〜。でもあっさり「買う。」という選択肢も決して間違っていないのです(^^)v
買うパン、作るパンの自分なりの線引きが、すっぱりできる方は、ストレスがなく、日々平和なんですネ(笑)。

みか@管理人  2006/10/24/12:54:02   No.8990
Satobowさん、もうすぐもうすぐ、赤ちゃんとの出会い!楽しみですね。どうぞ大事にお過ごしくださいね。お子さんとのパン作り夢見て、まずは大仕事、乗り越えて下さいネ!

よーくーさんのところは4ヶ月のお子様なのですね〜、あ〜最高にかわいいころだよね、にっこっ!って笑ってくれてたりねぇ、懐かしいです。どうぞ、この時期思い切り可愛がってくださいね。

みか@管理人  2006/10/24/12:54:13   No.8991
ぎゅーぎゅーさん、3姉妹とはにぎやかでしょうネ!ソーセージロール見せていただきました。おいしそうでした!過去日記も読んでくださって本当にありがとうございます。(^^)

桃の木さん、いらっしゃいませ〜。かたちはネ、作り続けていれば、必ずあとからついてきますから大丈夫ですよ〜。楽しい、おいしい、まずはこの二つが大事ですよね(^^)またお越しくださいね〜。

みか@管理人  2006/10/24/12:54:30   No.8992
たくさんの書き込み、どうもありがとう。さて、モンマはちょっとだけ忙しくなってきちゃいました。日記の更新はできると思いますが、ここのところ、パンについて突っ込んだ内容はかけなくなってしまいました(時間不足〜)たわいもないおしゃべり日記が続くかと思いますが、どうぞヨロシクです。書き込んでくださる皆さま、E-mailの記載はイタズラに使われるおそれがあるので、ご遠慮くださいね。気づいたらこちらで削除します(^^)

No. PASS
No. USER PASS
[日記管理] [TOP] [HOME]
shiromuku(cr3)DIARYS version 1.10
CGIレンタルレンタル掲示板 Net4u