bakery diary


〜パンとパンまわりのいろんなこと〜
2004年5月
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道具選びも大事。その2

↑ 愛用の計量カップ&スプーンたち


パン作りはまず材料を量ることから始まりますね。
「くーぷ」の計量グッズを紹介しちゃいましょう。(^_^)

計量スプーンは大(15cc)と小(5cc)。

もうだいぶ前にクロワッサンの店で購入。
いまだにこのデザインを超える計量スプーンに出会えません。
教室の生徒さんにも「これいいですね〜」と評判でした。
計量後、何かに入れてかき混ぜる、という作業が結構ありますから
柄は長めのほうが便利です。


計量カップは500mlの耐熱プラスチック製。

ガラス製の方がデザインがおしゃれかな〜と思うし、
実際持ってるんですがほとんど出番なし。理由は重いから…(^^ゞ
たくさんの種類のパンを焼く日は、何度も計量カップを手に取ります。
だから少しでも軽い方がラクなんです。
こんなもの、軽くても重くても…って思うでしょう?
でも、いろんな道具をできる範囲で軽量化していくと、
作業効率は確実にあがりますよ。


ミニサイズの計量カップ

合羽橋で購入。
最初はかわいらしさにひかれて。
これは別になくても計量スプーンで代用できますが、
使ってみたらなかなかのスグレモノでした。
少量のオリーブオイルやリキュールなどを量るときにどうぞ。(^^)
2004年5月10日(月) No.47

よりこ [URL]  2004/05/10/23:49:22   No.49
いいですね、計量スプーン。。。おしゃれです。小さい計量カップも使い勝手がよさそう!キッチングッズ、お店で見てるだけでも飽きません!

ナウ姐  2004/05/11/23:05:37   No.55
息子が「専門」行ってた時ン万円の包丁セット買わされたけど「まぁ〜卒業したら私のモンだし!!」・・・ぜーんぶ友人にあげてやがるの!!・・・1本「牛刀」もらったけど、先日それも持って行かれ・・・合羽橋に行けと言われたけど遠いのよ〜〜!!(爆)出無精っすから・・

みか [URL]  2004/05/12/00:29:18   No.57
ふふふ。浅草&合羽橋ツアーもいいですね、よりこさん、姐さん(^_^)
合羽橋近くのペリカンというパン屋さんが最高なんです。

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