bakery diary


〜パンとパンまわりのいろんなこと〜
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ねじりぱん(25日)はこうして食べたりする!

↑ 「ママ、これも紹介しないと」とユズがゆうもんですから(笑)


おとといの日記で紹介した、手綱こんにゃく型のパン。
特に名前つけてないんだよね(笑)
「たづなぱん」・・・?
私的にはカワイイと思うんだけど、ちょっと変か。
今のところ「ねじりぱん(仮称)」ということにしておこう(笑)

そう、このねじりぱん。粉糖のふんわりした甘さでいただくのも、
はかなげでおいしいんだけど、もうひとつオススメの食べ方があるの。

あたたかいカラメルソースに上等のバターを浮かべ、
バターがとろけかかったところに、焼きたてねじりぱんをた〜〜っぷり
ひたしながら食べる!!

みか&ユズ「おいし〜〜〜〜っ」
シュン&コウ「まいう〜〜〜〜っ」

単純といえば単純な食べ方だけど、いくつかポイントが。

☆カラメルソースはちゃんと苦味をきかす
☆バターは有塩(無塩じゃ絶対ダメ)
☆カラメルソースもパンも粗熱が取れた程度のあたたかい状態!


画像は、何枚か撮ってるうちにバターがすっかり溶けちゃったみたい。
誰かにお出しする時は、目の前でバターをカットしてソースに浮かべ、
次第にとろけていくところを見せると演出効果もばっちり。

食べ方・見せ方でいろんな表情になるパン。だからこんなに楽しいのね(^^)
2004年5月27日(木) No.151

みか [URL]  2004/05/27/23:17:29   No.152
大変ありがたいことにリンクのお問い合わせをたくさんいただいております。基本的にリンクフリーですが、メールかココに書き込むかでお知らせいただけると幸いです。バナーはありません。そのうち作りますがいつになるかな・・・(^_^ゞ

みちる  2004/05/27/23:46:44   No.153
こんばんは。本日はバテバテでしたが、
やっぱりこちらだけは素通りできず(笑)…。
粉糖をまぶしたパン、口の周りについても
食べたくなっちゃいます。
果てしなき食いしん坊根性!
今日紹介してくださった食べ方もいますぐ
やってみたい…それもできないほど疲れた
体と腕の筋肉痛が恨めしいです。


まぁむ [URL]  2004/05/28/13:26:40   No.154
こんな食べ方もあるんですか〜?
もうヨダレじゅるじゅる〜〜です
(^u^)プププ
自分で焼いてすぐに食べられる特権ですかね〜

リンクの件
わたしσ(^o^)もお願いします
・・・と言うか、わが家の「Sweets&Breads」のページから無断でこちらにジャンプできるようにしています(^_^;)
事後報告で申し訳ありません
のちほどちゃんとリンク集にも加えさせて下さいね♪

みか [URL]  2004/05/28/19:20:56   No.155
みちるさん、こんにちは。筋肉痛はよくなりました?そういう状態にもかかわらず立ち寄ってくださってありがとう。

まぁむさん、先ほどパンを拝見しましたよ(^^)イイ感じですねっ!リンクもありがとうございます。これからもよろしくです。

ひろみぬ。 [URL]  2004/05/29/01:40:07   No.157
カラメル&バターの組み合わせおいしそう!

私が好きなのは黒蜜とバターです。
黒蜜をつくるのがメンドクサイときはあつあつパンの上のバターがとろけたところに砕いた黒糖をぱらりんこです。

カラメルも、今度チャレンジしてみます!

みか [URL]  2004/05/29/18:50:11   No.160
ひろみぬ。さん、先ほどお宅にお邪魔したらイイコトあったみたいですね(^^)
黒蜜&バター、さっそく明日の朝やってみます。黒蜜大好きなんで超期待です(*^^*)

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