↑ 「まるぱん」の生地で作ってみた(^^)
昨日までに紹介した「まるぱん」ベースのバリエどうだったかな？
形が分かりやすいようにと、あえて素のまま見せたけど、
成形に自信がついたらちょっと工夫してみよう。
例えば、こんなふう。↓
三つ子ちゃんは、一個一個に甘納豆やチョコ、一口大にカットしたチーズ、
ソーセージ等をくるむ。なにが入ってるか子どもには内緒（笑）
うずまきや三つ編みは形のかわいらしさをアイシングをかけて強調。
双子やクープを入れたやつは、素朴さを出すために粉をふる。
胡麻やけしの実をトッピングするのもいい。
大きさだって自由。
8分割を2〜6分割にすると、趣きも食感もぐっと変わるの。
ふわふわクラムが好き！という方にはオススメ。
ただし焼き時間は調節してね。
さて、画像はやっぱり同じまるぱん生地。
シート状に伸ばして長方形にカット後、中央に切り目を入れ、
手綱こんにゃくの要領で2回くぐらせる。粉糖でおしゃれに。
ねじることで“ひき”の強い食感になるんだけど、それがまたおいしいの。
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