↑ わたしとユズの。
久しぶりにパンまわりのお話。
パンをよく焼く方にはもはや常識だと思うけど軍手は必需品。
熱い天板の前後を入れ替えるとき、窯から天板を取り出すとき、
焼きたてパンを網に移す時。
・・・5本の指が自由に動く軍手なら、機敏に行動できる。
ぶかぶかミトンや備え付けの天板の取っ手じゃ、こうはいかない。
気をつけたいのは素材。
最近は混紡が主流だけどパン焼き用には向かない。
必ず綿１００パーセントのものを求めよう。
これを2枚重ねれば、かなりの熱さにも耐えられる。
画像は、わたしのと娘・ユズの軍手。
ユズのは大人用では大きすぎるからホームセンターで子供用を買ってきた。
ちゃんと用意してあげると一人前になった気になるみたい。
昨日も「ママ、やっといてあげるからまかせて」
とテキパキと焼きたてパンを網に移してくれた。大助かり。(*^^*)
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