bakery diary


〜パンとパンまわりのいろんなこと〜
2004年7月
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そうだ、豆、煮ようっと(^^)

↑ 金時豆。さっと洗って水に数時間ひたしてから火にかけます。


今日から子どもたちの学校はサマータイム。
4時間授業+給食で下校です。
なんか、あっという間に帰ってきちゃう。
これが終了式まで続くのか〜、まいったな(苦笑)

1時半には、コウ・シュン・ユズ、そして私がリビングに勢ぞろい。
こうなったら、たっぷりある午後の時間を
遊ばせておくわけにはいきませんっ。
家できっちり、5、6時間目の勉強です(笑)

その間、私はことこと豆を煮ながら、読書タイム。
豆の煮えるにおいが気になるのか、シュンが話しかけてきました。

「おかあさん、その煮豆、今夜食べられる?」

まったく、シュンはそういうことばっかり気になるんだから〜。
答えようとすると立て続けに次の質問がとんできます。

「おかあさん、豆を煮てるってことは、アレも作るんだよね?」

はいはい。作りますよ、豆ぱんでしょ。わかってるって。

豆ぱん用には、やわらかく、でも煮崩れしないように。
さらに煮汁に浸したまま冷蔵庫で一晩おいて、
しっかり甘味を含ませるのがポイントです(^^)


昨日の感想欄で紫苑さんより「デジカメは何を?」
とご質問をいただきました。
今年のお正月、ヨドバシカメラの福袋に入っていたモノです。
RICOH Caplio G4 と書いてありますが、これが名前かな(^^ゞ
2004年7月13日(火) No.495

あさこ  [E-Mail]  2004/07/14/11:16:32   No.498
金時豆!一時期はまって作ってましたが、私の場合作るたびにヘタクソになりました。せっかちなんですね、つい急いで豆が割れちゃう。。。(~_~;)
今度はパンに変身した姿が見られるのな?ちょっと楽しみ>^_^<
どこぞのおばあちゃんは、豆をポットに入れて煮ると言っていましたよ。ゆっくり、ゆっくり。。。

Misa☆  2004/07/14/11:47:21   No.499
こんにちは。暑い中みかさんはせっせとパンを焼いていらっしゃるのですね〜。尊敬です。
金時豆、うちの家族も大好きです!
甘煮にするのですが、私も少しとりわけて豆パンを焼きます。おいしいですよね。
豆と聞いて、思わず書き込んでしまいました(*^_^*)

まぁむ [URL]  2004/07/14/13:14:11   No.500
梅雨明けした途端に蒸し暑いですよね(^_^;)

豆パンの完成
すっごく楽しみです♪

霜月紫苑(しもつきしおん)  [E-Mail]  2004/07/14/16:09:58   No.501
名古屋は暑そうですね!仙台のご出身のみかさんでらっしゃいますが、別天地は如何ですか?早々にデジカメの事などご返答、感謝・感激です。デジカメの機種云々よりもやっぱり作り手の愛が感じられる日々の日記に脱帽です。そして本の書評のことにも触れて頂いて、す〜〜ごく嬉しくなりました。 美味しそうな豆パン早くお目目で食べたいです。

みか [URL]  2004/07/14/21:48:43   No.503
あさこさん、のんびり時間が取れるときに再挑戦してみては?(^-^)
きっと上手にできますよ。

Misa☆さんも豆好き仲間ですね(笑)。さすがにパンを焼く量は減りましたよ。今はほとんどおうち用です。

みか [URL]  2004/07/14/21:53:31   No.504
まぁむさん、お久しぶりです〜。あら、梅雨明けしてたんですね(@@)
雨の少ない梅雨だったなあ。

紫苑さん、こんにちは。今日の名古屋は35度くらいあったと思います。この暑さにはなかなか慣れませんねぇ。
でも、元気に頑張ってますよ〜(^^)/

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