bakery diary


〜パンとパンまわりのいろんなこと〜
2004年7月
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自転車こぎこぎ♪

↑ パンをきらしたとき、思い立って20分もあれば焼きたて〜♪


日曜日、新しい自転車を買ってもらいました。
フレームがアルミ製でとってもかる〜いのです。
それにちょっとスポーツテイストなのだよ!
セール品で色もあまりなかったけれど、赤が残っていたので即決!

今まで乗っていた、補助席付きのママチャリは
新しい自転車の代わりに引き取られていきました。
さよ〜なら。

今日は、初乗り。
目指すは鶴舞線植田駅近くの天然酵母のパン屋さん。
レーズンとアプリコット入りのフランスパンを買いました。
成形がおもしろい。ねじねじ、とねじってあるの。

その後、本屋さん、雑貨屋さん、郵便局、
いろいろまわって2時間のサイクリングは終了しました。
この自転車のおかげで、お散歩が楽しくなりそうです。(^^)


画像は、朝食用の全粒粉入りスコーン。
うちの場合、パンを切らしたときに、とっさに作ることが多いから、
クリームなんてありません(笑)
マーガリンとはちみつ、いちごジャムやマーマレードを
たっぷりのせて食べることが多いかな(笑)
2004年7月6日(火) No.428

うにたろう  2004/07/06/23:29:56   No.429
みかさん、はじめまして。
みかさんのこのダイアリー、始まった当初からずっと楽しみに読ませて頂いてます。仕事で少〜し疲れた日も、おいしそうなパンの画像やためになる内容、素敵なキッチンの様子や折々のお話を読んでいると、いつの間にかPCの前でにっこり元気な顔になってます。
今日のスコーンも、ぱっくり割れてとてもおいしそうです!私もいつか、こんなおいしそうなスコーンが焼けるようになりたいです(*^^*)。

あさこ  2004/07/06/23:57:46   No.431
あ〜、なんて美味しそうなスコーン!!朝から焼くんですか?素晴らしい!門間家の子になりたいです。。。我が家は明日の朝もまるぱんですよ♪さっき焼きあがりました〜!
ところで、やっぱりご近所っぽい〜!私、植田です。。。!はなあーとの近所。って、ローカルな話題でごめんなさい!

あさこ  [E-Mail]  2004/07/07/08:49:34   No.433
ローカルついで、と言っちゃあナンデスガ。。。植田山にあるパン屋さん、ご存知ですか?ブランパンというお店ですが、フランス人のオーナーが焼くフランスパンが人気ですよ。ランチもあります。娘の同級生のパパが焼いてます〜(^^)

りり  2004/07/07/14:17:41   No.434
はじめまして。みかさんのすてきなパン、毎日楽しみにしています。今日のスコーンも、とてもおいしそう!私も早速明日作ってみます。
ちょっと質問があるのですが、以前載っていたメロンパン、作ってみたのですが、色がつかないんです・・・。もともとあまり鮮やかな色の粉末茶ではなくて、混ぜているときから色がつきませんでした。もしよろしければみかさんの使っていらっしゃる粉末茶の銘柄を教えていただけませんか?

みか [URL]  2004/07/07/14:44:12   No.435
うにたろうさん(^^)。すてきなHNですね!うに、大好きなんです(笑) これからもよろしく〜!

あさこさん、ブランパン、ピンときました!いつも人が並んでる、あのお店だ、きっと。
ちょっと階段上がって入るお店でしょ?

りりさん、いらっしゃいませ。粉末茶については、今夜か明日の日記に書きます。ちょっと待っててね(*^^*)

あさこ  [E-Mail]  2004/07/07/14:58:31   No.436
みかさん、例のパン屋さんピンポン♪です!立派なおひげのオーナーが焼いたリーンなパンに、フレッシュ野菜をはさんだランチも超ウマですよ〜!結婚式用の注文パンも式場に配達してくれるんです。子供のお誕生会にはキティちゃんのお顔パン♪そのなかにプチサンドイッチがいっぱい。夢もあるんです!みかさんの画像にもあった、板チョコ挟んだパンは人気で、子供たちの保育園の夏祭りにも登場します!

えみ  [E-Mail]  2004/07/07/21:42:57   No.437
PCがブッ壊れてしまい、今日ようやく修理から戻ってきましたっ!(日記読めなくってつらかったーー!今しっかり拝見しました。)
みかさんのスコーン、おいしそうっ!!
私もスコーンだいすきで、よく焼きます。
今は、全粒粉と生クリームをいれるレシピにはまってます。ジャムやクロテッドクリーム(ときどきフンパツして。)のせるとうまうまです。あ〜、食べたくなってきた〜!


みか [URL]  2004/07/07/22:58:02   No.442
お帰りなさい、えみさん(*^^*)
生クリームでこねるレシピ、私も好きです。バターと牛乳の両方を兼ねてくれるし、しっとり感がいいんですよね。・・・なんだか私も食べたくなってきた〜。(笑)

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